Что будет если поставить металлическую посуду в микроволновку: Какую посуду можно использовать в микроволновой печи? | Купить посуду БИОЛ в России

Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?

Рейтинг: 5 (Количество голосов: 3)

Если в микроволновую печь поставить посуду из метала, то прибор может просто-напросто выйти из строя, и это будет в лучшем случае, в худшем – может произойти мощный взрыв.

Содержание

1. Что произойдет, если в микроволновку положить металлический предмет?
2. Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?
3. Что еще нельзя класть в микроволновку?
4. Что будет если в микроволновку положить шар из фольги?
5. Вопрос читателям

Те, у кого не первый год есть микроволновка на кухне, могут уверенно подтвердить, что вовнутрь прибора нельзя ставить металлическую посуду. То ли ради любопытства, то ли по причине невнимательности многие хоть раз именно так и делали. И что же получалось в результате? Искры, взрыв или банальная поломка прибора?

Что произойдет, если в микроволновку положить металлический предмет?

Если в микроволновую печь поставить металлическую посуду и включить прибор, то можно будет наблюдать все три варианта. В лучшем случае посуда заискрит и Вы успеете остановить работу прибора, ну а если не успеете, то может просто-напросто произойти взрыв, что приведет к окончательной поломке Вашей печи. К тому же, по причине того, что в микроволновке разогрев пищи происходит не от воздуха, а от микроволн, то в металлической посуде попросту невозможно нагревание пищи. В открытой металлической посудине еще можно надеяться на то, что продукт нагреется, однако не на полную силу, как это было бы в стеклянной посуде или любой другой, предназначенной для разогрева в микроволновой печи. В закрытой же посуде и надеяться не стоит, что пища нагреется. Кроме того, произойдет отбивание волн о стенки металла, что выбьет из строя работу микроволновки.

Мы ведь покупаем печь не для проведения экспериментов (в основном), а по назначению, которое заключается в том, чтобы разогреть пищу до нужной температуры в короткий срок. При этом если четко и ясно в инструкции написано, что использовать металлическую посуду запрещено, то зачем нам действовать вопреки этому? Ведь никто не желает, чтобы его деньги были выброшены на ветер и прибор сломался в короткое время после его покупки?!

Почему нельзя ставить металлические предметы в микроволновку?

Потому что разогревание пищи в микроволновке происходит за счет СВЧ волн их силы не достаточно для того, чтоб разогреть металл, но достаточно для того, чтоб вызвать в тонком слое этого самого металла, переменные токи высокой частоты.

Именно их мы видим в виде искр, когда металл в микроволновке начинает коротить. Все бы ничего – просто красивая и не очень пожаробезопасная картинка, если бы не одно но. В основу работы микроволновой печи положен магнетрон, который при рассеивании большого количества лучей может выйти из строя. Суть разогрева базируется на том, что волны поглощают (кипятят) молекулы воды. В металле же их нет и от этого волны рассеиваются, что выводит магнетрон из строя.

Иным словами – маленький кусочек фольги в огромной тарелке супа не страшнен для микроволновки, а большая алюминиевая болванка – страшна очень.

Что еще нельзя класть в микроволновку?

Если бы мы с вами жили в США, то каждый случай несанкционированного использования микроволновки документировался бы и выходил отдельный закон. Так, например, одна женщина решила посушить в микроволновке кота… теперь есть закон официально запрещающий это делать.

Мы же не рекомендуем класть в микроволновку любые модификации присутствия металла: фольга, термо-кружки, старые тарелки с металлическим напылением, посуду. Кроме этого не стоит класть в микроволновку губки, вещи, особенно шерстяные, пытаться просушивать там траву и разогревать еду в бумажных пакетах.

Отдельно хочется сказать о куриных яйцах. Попытка сварить яйцо в микроволновке с высокой долей вероятности приведет к его взрыву. Микроволновке это особого вреда не принесет, кроме того, что вы будете вынуждены ни один час ее отмывать.

Что будет если в микроволновку положить шар из фольги?

Мы решили долго не расписывать, а просто показать вам отличное видео в котором в микроволновку пытаются засунуть шар из фольги… Смотрите, что из этого вышло:

Вопрос читателям

Признайтесь честно, хоть раз пробовали засовывать, что-то металлическое в микроволновку? Как ощущение? Удалось спасти печку или покупали новую? Поделитесь с нами в комментариях своей историей о том, как ваша микроволновка повстречала на своем пути металлический предмет и что из этого вышло :).

Раскрытие информации: страница веб-сайта "Отвечариум" может содержать рекламные материалы, которые могут привести к получению нами комиссионных отчислений при покупке продукта. Однако это никак не влияет на наше мнение о продукте, и мы не получаем никаких бонусов за положительные или отрицательные оценки.

Что будет, если положить металл в микроволновку

Микроволновая печь  на сегодняшний день самый быстрый и удобный способ разогревания и приготовления пищи. Практически каждый обладатель этой бытовой техники хоть раз сталкивался с тем, что некоторая посуда в микроволновке начинает искриться, шипеть, плавиться или вообще ломается. Но лучше обойтись без экспериментов и перед готовкой узнать, какую посуду нельзя класть в микроволновую печь и почему.

Вопросы к микроволновке

Принцип работы микроволновой печи

Микроволновая (СВЧ) печь – является обычным проводником сверхвысокочастотных электроволн, электромагнитного излучения. Из физики известно, что любая пища состоит из атомов и молекул воды и других элементов, имеющих как положительные, так и отрицательные заряды.Принехваткемагнитного поля заряды в молекулах размещаются свободно, хаотично.Мощное же магнитное поле моментально образует электрические заряды – они становятся ориентированными точно в соответствии с направлением линий магнитного поля.

Отличительная черта СВЧ-излучения в том, что оно переворачивает дипольные молекулы не то чтобы быстро, а невероятно – практически 5 миллиардов раз за одну секунду. Молекулы передвигаются в соответствии со сменой магнитного поля, а высочайший темп «переключения» в буквальном смысле слова формирует эффект трения. Благодаря данному свойству продукты в микроволновой печи разогреваются за считанные секунды.

Включение печи

Интересно! Продукты в микроволновой печи нагреваются практически по такому же принципу, как при нагревании ладоней, если быстро потереть их друг об друга.

Меры предосторожности

Помимо того, что микроволновая печь максимально удобна в использовании, и разогреть себе еду сможет даже ребенок, всё же есть некоторые меры предосторожности, которые необходимо соблюдать:

  • Нельзя ставить в микроволновую печь посуду с золотой каёмкой — напыление может начать искриться и привести разрушению посуды;
  • Вода в микроволновой печи нагревается очень быстро до температуры кипения и может вытечь, поэтому велика вероятность, что из сосуда с узким горлышком вода просто вытечет наружу и сможет обжечь руки. Поэтому необходимо соблюдать осторожность и не перегревать жидкость;
  • Нельзя разогревать в микроволновой печи целые яйца птиц и жидкость в закрытой ёмкости. Под действием испарения внутри создаётся сильное давление, которое может спровоцировать взрыв разогреваемого объекта;
  • Нельзя включать пустую микроволновку, там должен находиться хотя бы стакан с водой;
  • Ни в коем случае нельзя помещать и разогревать в микроволновой печи металлическую посуду и металлические приборы, это может привести к непредвиденным последствиям.

Металл в СВЧ печи

Почему нельзя класть металл в микроволновку

В каждой инструкции, прилагаемой к микроволновой печи, указывается, что нельзя класть металлические предметы в печь, это может привести к поломке печи или возгоранию. Но любого человека интересует посмотреть, что будет, если положить металл в микроволновку. Проведено много опытов с использованием данного материала и микроволновой печи, где наглядно показано, почему нельзя класть металл в микроволновку (см.видео).

Процессы, которые могут возникнуть при нагревании металла в микроволновой печи:

  • Металлическая посуда в микроволновой печи может дать заряд, наподобие молнии. От этого процесса как минимум сломается микроволновка;
  • Металл отражает микроволны, поэтому есть вероятность статического разряда. Этот процесс опасен тем, что может привести к взрыву. В лучшем случае – придётся выкинуть печь, а в худшем – получить проблемы со здоровьем;
  • Металл в обычной микроволновой печи очень быстро нагревается и может поджечь печь.

Возгорание в печи

Формы металла, которые можно использовать в микроволновой печи:

  1. Фольга – небольшое количество алюминиевой фольги допускается, например, для того, чтобы запечь какое-либо блюдо;
  2. Металлические шпажки – для нанизывания на них больших кусочков;

Металлические шпажки

Ложка в стакане с жидкостью – рекомендуют класть в чашку с жидкостью ложку, чтобы предотвратить «убегание» жидкости из сосуда.

Внимание! При обнаружении в микроволновой печи искр, или других электрических явлений следует немедленно выключить печь.

 

Плавка металла в микроволновке

Помимо опасных процессов, возникающих при нагревании металла в микроволновой печи, существует так же и полезное свойство. Например, в микроволновой печи можно запросто расплавить любое железо.

Микроволновая печь работает по такому же принципу что и теневая плавильная печь. Для того чтобы расплавить металл в микроволновой печи необходимо для начала удалить из неё вращающуюся тарелку. Далее нужно изготовить из двух половин жаростойкого кирпича муфельную печку (см.фото), в нём просверливается небольшое углубление для металла.

Тигель оберегает микроволновую печь от поломки и выдерживает температуру плавления металла.

Принимая во внимание то, что металл, нагретый в микроволновой печи, может быть опасен для здоровья, лучше обойтись без экспериментов и пользоваться только посудой, изготовленной из материала, который не запрещен к использованию в микроволновке.

Это интересно:

Металлическая посуда в СВЧ печи : Физика

Если немного задуматься о том, есть ли какие то современные исследования о применении СВЧ, о его воздействии на организм человека, о продуктах питания, обработанных в микроволновке, что могут сказать специалисты…

После второй мировой войны в руки союзникам попали секретные исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы и некоторые рабочие образцы были изъяты разведкой США. Но и русским также досталось несколько действующих образцов. В итоге были проведены ряд исследований выявивших крайне отрицательную степень воздействия СВЧ на продукты и организм человека, и на изобретение наложили запрет. А в США наоборот стали массово и повсеместно внедрять СВЧ печи невзирая на предупреждения медиков. Давайте разберемся - чем же так вредна СВЧ-печь?
После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели были переданы США на «дальнейшие научные исследования». Русские также получили ряд таких моделей.

Как работает микроволновая печь?

Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299,79 км в секунду). В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники. Но микроволны наиболее известны нам в качестве источника энергии для приготовления пищи − микроволновая печь.

Каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверх-высокочастотное электрическое поле частотой 2450 Мегагерц (МГц) или 2,45 Гигагерц (ГГц), которое и взаимодействует с молекулами воды в пище.

Микроволны «бомбят» молекулы воды в пище, заставляя их вращаться с частотой в миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду. Это трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их.
Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.

Кто изобрел микроволновые печи?

Нацисты для своих военных операций изобрели микроволновую плиту — «radiomissor». Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах.

После войны союзники обнаружили медицинские исследования, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели были переданы США на «дальнейшие научные исследования». Русские также получили ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.

Восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.

Микроволновки опасны для детей!

Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещ ё более токсичными с помощью микроволновых печей.

Научные данные и факты

В сравнительном исследовании «Приготовление пищи в микроволновой печи», опубликованном в 1992 году в США, говорится:
«С медицинской точки зрения, считается, что введение в человеческий организм молекул подвергшихся воздействию микроволн, имеет гораздо больше шансов причинить вред, чем пользу. Пища из микроволновой печи содержит микроволновую энергию в молекулах, которая не присутствует в пищевых продуктах приготовленных традиционным путём.»

Проведённое краткосрочное исследование показало, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось.

Швейцарские клинические исследования

Д-р Ханс Ульрих Хертел участвовала в подобном исследовании и на протяжении многих лет работала в одной из крупных швейцарских компаний. Несколько лет назад она была уволена со своей должности за разглашение результатов этих экспериментов. В 1991 году она и один из профессоров Лозаннского Университета опубликовали исследование, свидетельствующее о том, что пища, приготовленная в микроволновой печи, может создавать угрозу для здоровья, по сравнению с пищей приготовленной традиционными способами. Статья также изложена в журнале «Франц Вебер» №19, где было сказано, что употребление продуктов питания, приготовленных в микроволновых печах, несёт злокачественное воздействие на кровь.

В промежутках от двух до пяти дней, добровольцы получали один из следующих вариантов питания на голодный желудок:
(1) сырое молоко;
( 2) то же молоко, разогретое традиционным способом;
( 3) пастеризованное молоко;
( 4) то же молоко, разогретое в микроволновой печи;
( 5) свежие овощи;
( 6) те же овощи, приготовленные традиционно;
( 7) замороженные овощи, размороженные традиционным способом; и ( те же овощи, приготовленные в микроволновой печи.

Пробы крови производились у добровольцев непосредственно перед каждым приёмом пищи. Затем производился анализ крови в определенные промежутки времени после приёма молока и растительных продуктов.

Значительные изменения были обнаружены в крови в интервалах приёма пищи, подвергшейся воздействию микроволновой печи. Эти изменения включали сокращение гемоглобина и изменение состава холестерина, особенно соотношение HDL (хороший холестерин) и LDL (плохой холестерин). Увеличивалось кол-во Лимфоцитов (белые кровяные клетки). Все эти показатели свидетельствуют о дегенерации. Кроме того, часть СВЧ-энергии, оста ётся в пище, употребляя которую человек подвергается воздействию СВЧ излучения.

Излучение приводит к разрушению и деформации молекул пищи. Микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль — как прямое следствие радиации.

Изготовители микроволновок заявляют, что пища из микроволновой печи не имеет большой разницы в составе, по сравнению с пищей, обработанной традиционными способами. Но ни один государственный университет в США не провёл ни одного исследования по воздействию измёнённой пищи в микроволновой печи на организм человека. Зато есть масса исследований, о том, что произойдёт, если дверь микроволновки не закрыта. Не является ли это немного странным? Здравый смысл подсказывает, что внимание должно быть уделено тому, что происходит с пищей, приготовленной в микроволновой печи. Остаётся только догадываться, как молекулярная гниль из микроволновки отразится на нашем здоровье в будущем!

ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН | Наука и жизнь

Купив СВЧ-печь и освоив поначалу лишь режим 100%-ного разогрева пищи в специальной посуде, владелец через некоторое время входит во вкус, начинает экспериментировать и однажды подогревает кашу в картонном пакете из-под молока...

Пластиковая посуда, выдерживающая диапазон температур от -40о до +140оС, хороша тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Разогревать и готовить пищу в таких емкостях можно только в микроволновом режиме. При этом крышку (

Посуда из огнеупорного стекла - наилучший вариант для приготовления пищи в комбинированных микроволновых печах, так ее можно использовать во всех режимах.

Стаканы и емкости из тонкого пенопласта годятся для быстрого приготовления полуфабрикатов в микроволновом режиме.

Бумажную крышку стакана с супом быстрого приготовления рекомендуется наполовину открыть, заполнить емкость водой, прикрыть той же крышкой и поставить в печь на 3 минуты при 100%-ной мощности.

Емкости из полистирола можно использовать в микроволновом режиме для быстрого разогрева вторых блюд.

Для микроволновых печей продается прозрачная фольга из полипропилена, которая выдерживает температуру до +160оС. Специальная структура микроспор обеспечивает саморегулировку давления пара и нужную влажность подогрева, что предохраняет еду от высыхания, а

СТАКАНЧИКИ ГРАНЕНЫЕ

Освоение микроволновой печи принято начинать с кипячения воды в стандартном граненом стакане из простого стекла, в каких в застойные времена продавали газированную воду. Годится и современный вариант граненого стакана из более прозрачного стекла, и стеклянный стакан, из которого когда-то пили чай, поставив его в серебряный подстаканник, и которым ваша бабушка вырезала кружки из теста, когда лепила пирожки. Даже если вы не располагаете подобным антиквариатом, купить подобный стакан можно в посудном отделе любого магазина. Такой стакан будет служить эталоном для дальнейшего подбора нужной посуды (а годится любая посуда, максимально прозрачная для микроволн).

Наполните стакан водой и поставьте в печь рядом или внутри посуды, пригодность которой вы хотите проверить. Включите печь на 100%-ную мощность на 1 минуту.

Вода в стакане за это время должна стать горячей. Если испытуемая посуда почти не нагрелась, значит, она подходит для использования в микроволновом режиме. Сильно нагревшаяся посуда, как правило, не годится для микроволн. Ведь раз она нагревается, значит, поглощает часть микроволновой энергии и продукты в ней будут готовиться дольше. А нагревание пластиковой посуды - сигнал о том, что при более длительном применении она начнет плавиться.

КРАСИВЫЙ БЫЛ ЗОЛОТОЙ ОБОДОК...

Очень важно, чтобы на посуде, используемой в микроволновой печи, не было золотых или серебряных ободков, каемок, узоров, вензелей. Конечно, никакое это не золото и не серебро, это краска, но она содержит металл и поэтому проводит электрический ток. И если вы по ошибке поставите в печь такую посуду, вас поразит зрелище электрического разряда, движущегося по ободку и сопровождающегося громким тревожным треском. При этом значительная часть энергии микроволн уйдет на эффектное электрическое свечение и испарение металлизированной краски, а не на приготовление задуманного вами блюда. Да и печи это может повредить. После нескольких таких сеансов (если вы забывчивы) ваша красивая посуда с золотой каемкой или с серебряными вензелями станет облезлой. Зато вы раз и навсегда усвоите первое правило: в микроволновом режиме нельзя использовать предметы, проводящие электрический ток.

А проводят ток не только золотая и серебряная краска на стекле и фарфоре, но и любая металлическая посуда, металлические крышки, скрепки в упаковке продуктов, фольга и так далее. И дело не только в нежелательных электрических разрядах, но прежде всего в экранирующих свойствах металла. Микроволны просто не смогут проникнуть к продуктам, уложенным в металлическую посуду, и задуманное вами блюдо никогда не приготовится.

МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ПОСУДА В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Как уже говорилось, металлическую посуду нельзя использовать в микроволновом режиме. Но правило не было бы настоящим правилом, если бы не имело исключений.

Так, широко представлены в продаже полуфабрикаты блюд или готовые блюда в разовых алюминиевых емкостях. На них черным по белому написано, что эти блюда можно размораживать, разогревать, приготавливать на микроволнах прямо в упаковке. Но обратите внимание, что высота таких алюминиевых упаковок не превышает двух-трех сантиметров. И если удалить крышку из алюминиевой фольги и поставить упаковку на поворотный столик печи, то большая часть заполняющих камеру микроволн достигнет находящегося там продукта и сделает свое дело. Правда, на разогревание пищи в разовой алюминиевой посуде уходит больше времени, поскольку используется не вся энергия. Но иногда это удобно и оправдано. Проследите только, чтобы алюминиевая упаковка при вращении поддона нигде не касалась стенок камеры, иначе вы будете наблюдать фейерверк периодических электрических разрядов.

Приготовление в одноразовой посуде из алюминиевой фольги можно значительно ускорить, если поместить ее в стеклянную чашу, куда добавить немного воды, чтобы она прикрывала дно алюминиевой емкости примерно на полсантиметра. Это обеспечит равномерный нагрев дна.

Теперь осталось сообщить, что в металлической посуде без крышки тоже можно готовить в микроволновой печи! Здесь нет противоречия. Мы утверждали, что металл нельзя использовать в микроволновом режиме. Но ведь кроме него в современных СВЧ-печах есть режимы гриля, конвекции, а также комбинации этих режимов. В них разрешается применять неглубокую металлическую посуду, она, конечно, нагревается, испытывая развивающиеся при этом высокие температуры. Микроволновый режим здесь включать нет смысла, он не даст сколько-нибудь заметного ускорения приготовления.

НЕ ПЫТАЙТЕСЬ ТЕСТИРОВАТЬ ХРУСТАЛЬ

Совершенно непригодна для микроволновой печи легкоплавкая посуда из меламина - красивая, белая, весьма похожая на фарфоровую, но ее сразу можно отличить, взяв в руки: она очень легкая. Такую даже и тестировать не стоит.

Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики. Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы. Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным.

И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы, вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны "считают" иначе. В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро. Кроме того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна. Из-за содержания металла хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное. В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь, может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее. И практичнее.

Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться. Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет. Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы.

РАЗЛОЖИМ ПО ПОЛОЧКАМ ПОСУДУ ДЛЯ МИКРОВОЛН

Сначала определимся с терминами. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. На слух эти два термина похожи, но специалисты договорились называть термоустойчивой посуду, которая выдерживает температуру до +140оС, а огнеупорной - которая выдерживает нагрев до 250-300оС.

К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики (например, полипропилен, полиамид), на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Перечисленная здесь посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, то есть в простой печи, где имеется только функция микроволн.

А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика - более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Среди домашней утвари их просто так не встретишь. Огнеупорную посуду производят специально для использования в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках (но только с металлическим рассекателем).

И термоустойчивые, и огнеупорные стекло, фарфор, керамику не следует подвергать резким перепадам температуры. Например, нельзя достать такую посуду из холодильника и сразу поставить в разогретую духовку или в микроволновую печь с включенным режимом гриля или конвекции.

А если вы утратите бдительность и вынутую из печки горячую посуду поставите на стол, где оказалась лужица воды, то можете потерять и посуду, и ее содержимое.

И все же, несмотря на эти отдельные недостатки, посуде из керамики, жаростойкого стекла и фарфора принадлежит будущее благодаря высокой гигиеничности и экологичности, как принадлежит оно и микроволновым печам.

Стекло. Посуда из стекла или стеклокерамики, пусть даже с пометкой "термоустойчивая", годится только для разморозки, разогрева и приготовления продуктов в режиме микроволн.

Очень хороши для использования в микроволновых печах блюда, миски, тарелки, чашки, кружки из небьющегося матового белого непрозрачного стекла Harmonia испанского производства.

Не используйте тонкое деликатное стекло. Хотя оно вполне прозрачно для микроволн, но от соприкосновения с очень горячей пищей может лопнуть.

Фарфор. Почти все виды фарфора, за небольшим исключением, пригодны для использования в микроволновой печи. Очень удобно разогревать первые и вторые блюда, разложенные по порциям в фарфоровые тарелки, которые тут же подаются на стол. Порционные тарелки лучше выбрать без широких бортиков, чтобы на поворотном столике могли поместиться сразу несколько штук.

В фарфоровых чашках и кружках удобно подогревать молоко, пиво (хороший рецепт для лечения простуженного горла), заваривать лекарственные травы, варить кофе.

Керамика, фаянс. Эти материалы пригодны для микроволновой печи, если они со всех сторон, включая дно, покрыты глазурью и в ней отсутствуют сколы и трещины. Частично глазурованная керамическая посуда из-за неравномерности прогревания может растрескаться.

Глазурованная керамическая и глиняная посуда недостаточно прозрачна для микроволн и сильно нагревается в печи. И все же она находит неплохое применение для приготовления в микроволновой печи яичниц, омлетов, гамбургеров, котлет, отбивных, ее также можно использовать в режимах гриля и конвекции. На сильно разогретой микроволнами глазурованной поверхности котлеты поджариваются до золотистого цвета, как на хорошей сковороде. Причем без масла. Извлекая такую посуду из печи, всегда беритесь за нее специальной прихваткой или кухонной рукавицей.

Бумага, картон, тонкий пенопласт. На многих расфасованных в специальные емкости продуктах, полуфабрикатах указано, что их можно помещать в микроволновую печь прямо в упаковке. Очень распространены так называемые быстрые супы в стаканчиках из тонкого пенопласта. Разумеется, все это можно разогревать и готовить только в режиме микроволн. Время воздействия микроволн должно быть небольшим, и печь нельзя оставлять без присмотра.

Приготовление в бумажной упаковке возможно только для продуктов с низким содержанием жира, сахара и воды.

Пергаментная бумага чаще всего используется в микроволновой печи в качестве прокладок при размораживании, например, хлеба и булочек.

Можно применять даже картонные коробки, выстелив дно чистой салфеткой или пергаментной бумагой. В них разогревают пирожки, круассаны, булочки и другую мелкую выпечку. Сверху их прикрывают другой салфеткой.

Бумажные пакеты, бумажные полотенца, салфетки, пергаментная бумага служат "посудой", в которую заворачивают для разогревания в печи бутерброды, булочки, вареные сосиски и другие продукты.

Готовя горячие бутерброды в режиме микроволн, вы избежите намокания хлеба снизу, подложив под бутерброд бумажную салфетку или одноразовую картонную тарелку.

Картонные стаканчики или тарелки, имеющие восковое покрытие, применять не следует. При нагревании воск может расплавиться и испортит вкус пищи.

Промасленную бумагу применять в печи нельзя, она может загореться.

В продаже встречается одноразовая посуда из картона с термоустойчивым покрытием. При покупке такой посуды обращайте внимание на пригодность к использованию в микроволновой печи.

Хлопчатобумажные и льняные салфетки тоже можно считать "посудой", в которую заворачивают для разогревания на микроволнах разнообразную выпечку. Благодаря этому выпечка не отсыревает и не пересыхает, а поворотный столик не засоряется крошками.

Пластиковые емкости. Выпускается широкое разнообразие недорогих мисок и контейнеров всевозможных размеров и форм из термоустойчивого пластика, рассчитанного на применение в широком диапазоне температур от -40о до +140оС. Все они снабжены крышками. Такая посуда привлекательна тем, что в ней можно и замораживать, и готовить продукты. При покупке пластиковой посуды для этих целей обращайте внимание на наличие пометки Thermoplast или Duroplast, свидетельствующей об устойчиво сти к деформации при нагревании.

Хороша специальная пластиковая посуда и тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Никакая посуда из стекла, стеклокерамики или фарфора не позволяет такого обращения.

В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием жира или сахара, так как они нагреваются до температур значительно выше 100оС и посуда может покоробиться.

Пластиковые пленки и пакеты. В пластиковых пакетах можно размораживать и разогревать продукты. Но не следует плотно их закрывать, иначе вы будете шокированы громким взрывом в печи. Это лопнул пакет из-за быстро расширившегося горячего воздуха внутри. Чтобы этот воздух мог найти выход, пакет кладут в печь приоткрытым или прокалывают острым ножом в нескольких местах.

Выпускается специальная пластиковая пленка, так называемая прозрачная фольга для микроволновых печей, которая продается в рулонах, упакованных в продолговатые коробки. Она вся покрыта крохотными дырочками для выхода воздуха. Эта пленка легко облегает любые поверхности. Ею оборачивают куски птицы, рыбы, мяса, чтобы они не пересыхали во время приготовления. Еще проще затянуть этой пленкой верх посуды, в которой вы готовите. Она предохранит и от пересыхания продуктов, и до известного предела - от выплескивания кипящей жидкости.

О ФОРМЕ ПОСУДЫ

Большое значение для качественного приготовления в микроволновой печи имеет не только материал, но форма и размер посуды. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон. Квадратная или прямоугольная посуда, хотя и выпускается иногда специально для микроволновых печей, дает некоторое пересыхание пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия.

Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд.

Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд - расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно.

Для кексов и тортов выбирайте цилиндрическую посуду, более высокую, чем для духовки. Потому что выпечка поднимается в микроволновой печи выше, чем обычно.

КРЫШКИ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВЫХ БЛЮД

Готовящиеся в микроволновой печи блюда необходимо закрывать крышками, чтобы защитить продукты от пересушивания, ускорить их приготовление и сделать вкус более нежным. Особенно это относится к овощам, запеканкам и рыбе. Крышки, как и посуда, тоже должны быть полностью прозрачны для микроволн. Крышки с отверстиями для выхода пара нужны для блюд с большим содержанием жидкости - они позволяют избежать ее переливания через край во время кипения. Если у крышки нет отверстия для пара, кладите деревянную палочку между краем посуды и крышкой.

Крышками для микроволновой кухни могут служить самые различные предметы. Можно накрыть посуду картонной одноразовой или фарфоровой тарелкой, чистой белой бумагой, специальной пленкой для микроволновых печей, о которой мы говорили выше.

Готовя в печи мясо или курицу, тем более необходимо использовать специальную пластиковую пленку или пакеты, чтобы жир не забрызгал стенки печи.

Не нужно использовать крышки, когда вы готовите пироги с хрустящей корочкой, гренки, яичницу, а также блюда, нуждающиеся в частом помешивании (например, соусы и кремы).

СДЕЛАНО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ МИКРОВОЛН

Самая популярная утварь, предназначенная для микроволновой печи, - огнеупорная посуда Pyrex (читается "пайрекс") из прозрачного стекла. Она годится для приготовления пищи как в режиме микроволн, так и в режимах гриля, конвекции. Посуда Pyrex выпускается разных размеров и форм, как правило, с крышками. Лучше, чтобы крышка была плоская, без ручки или "шишечки". Тогда вы приобретаете сразу два предмета, потому что крышка может служить еще и плоским блюдом с бортиками.

Посуда из белого стекла Pyroflam выдерживает температуру от -40 до +300оС. Выпускается и посуда из белой стеклокерамики, выдерживающая нагрев до +900оС. Но это уже излишества. К тому же дорогие.

Хороша посуда марки Vision из прозрачной затененной стеклокерамики, она годится как для микроволновых печей, так и для духовок, плит.

Посуда марки Vitri из термостойкого пластика предназначена для приготовления в микроволновом режиме и хранения готовых блюд в холодильнике.

Относительно недорогая посуда из прозрачного стекла Simax пригодна и для микроволновых печей, и для духовок, и для плит. Все ее модели снабжены практичными плоскими крышками.

Интересна посуда компании Corning для жарения в печи в режиме микроволн. Она изготовлена из стеклокерамики со специальным металлизированным покрытием на наружной стороне дна. Такую посуду ставят в печь сначала пустой, чтобы она нагрелась от покрытия под действием микроволн. Время разогрева в зависимости от задуманного блюда составляет от 1 до 6 минут. В разогретой посуде жарят порционные мясные блюда, котлеты, отбивные, яичницу (предварительно проткнув желтки), птицу, рыбу и многое другое. При контакте с заранее разогретой в печи поверхностью посуды Corning на мясе и других продуктах образуется румяная корочка. Чтобы обжарить куски с двух сторон, по прошествии половины времени приготовления их переворачивают.

Из матового белого стекла Arcopal изготавливают кофейники, чашки, кружки, которые хорошо подходят для микроволновых печей.

Благодаря химической инертности стекла и керамики приготавливаемые в такой посуде блюда имеют более тонкий, изысканный вкус. Тогда как металлическая посуда неизбежно подвержена воздействию кислот и щелочей, содержащихся в продуктах.

См. также в номере статью От радиолокатора к печке

Какую посуду нельзя ставить в микроволновку

Несмотря на то, что микроволновая печь уже активно используется много лет, до сих пор возникают неприятные ситуации, связанные с несоблюдением правил эксплуатации. Нужно запомнить раз и навсегда, какую посуду категорически нельзя ставить в микроволновку.

Металлическая посуда

Разогревать или готовить еду в металлической посуде с использованием микроволновки категорически нельзя. Если поставить в микроволновую печь металлическую тарелку и включить устройство, это может привести к взрыву, так как во время работы микроволновки металл начнет отражать микроволны.

Это приведет не только к повреждению самой бытовой техники, но и может нанести серьезную травму человеку, находящемуся рядом. Также такая эксплуатация может стать причиной пожара из-за того, что во время нагревания металлические предметы образуют искру, которая становится источником возгорания внутри печи.

Фольга

Как продукты в металлической посуде, так и продукты в фольге нельзя разогревать в микроволновой печи. Результат будет аналогичным. До взрыва скорее всего не дойдет, но все содержимое внутри точно заискрится, в результате чего может возникнуть пожар. Кроме этого, под действием микроволн фольга вступает в химическую реакцию с продуктами, а из-за этого алюминий попадает в организм с пищей, что может стать причиной различных заболеваний.

Плотно закрытая тара

При разогреве еды в пластиковых контейнерах, баночках и прочей закрывающейся посуде, необходимо обязательно снять с нее крышку, в противном случае это может привести к взрыву, особенно при длительном нагреве. В итоге от еды ничего не останется, а микроволновке потребуется генеральная уборка.

Термокружки

Термокружка предназначена именно для того, чтобы напиток в ней долгое время сохранял тепло, поэтому необходимости в ее подогреве возникать не должно, но все же на практике такие случаи бывают. Делать это категорически нельзя, так как термокружки изготавливают из нержавеющей стали, а металлические предметы помещать в микроволновую печь нельзя.

Деревянная посуда и бумага

На отделах с выпечкой в супермаркетах часто используются бумажные пакеты, а еду из фастфуда нередко заворачивают в бумажную упаковку. Все эти продукту необходимо разогревать в микроволновке, достав их из бумаги, в противном случае это может привести к возникновению пожара. Также бумага может быть низкого качества или иметь покрытие из пластиковой пленки и в процессе нагрева выделять вредные компоненты, которые попадут в организм вместе с пищей. Исключением может быть только специальный пергамент для выпечки.

Посуда с нанесенным краской орнаментам

От посуды с узорами для разогрева и приготовления еды в микроволновке лучше отказаться. При нанесении многих рисунков используются металлы, которые выглядят как золотистое или серебристое обрамление. Если такую тарелку поставить в микроволновку, то во время нагрева сразу можно увидеть, как рисунок начинает светиться и искриться, что может сопровождаться появлением неприятного запаха. Все это может не только испортить технику, но и навредить человеку.

Любая бытовая техника требует соблюдения правил эксплуатации. Это позволит ее эффективно использовать без вреда как для самого устройства, так и для здоровья.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

7 типичных ошибок при использовании микроволновки, которые плохо заканчиваются

Микроволновка позволяет не только разогревать продукты, но и готовить вкусные блюда. Однако кое-что в ней делать нельзя. Например, не стоит разогревать в металлизированной посуде или использовать пластиковые тары с определенным химическим составом. Мы расскажем о 7 ошибках, которых стоит избегать при использовании микроволновой печи.

1 Использование металлизированной посуды

Понятное дело, в СВЧ-печь нельзя класть металлическую посуду и формы из фольги. Во-первых, металл отражает волны, поэтому еда в таких емкостях попросту не нагреется. Но это не самое страшное. Между корпусом посуды и стенками печи будут возникать статические разряды, похожие на молнии, которые выведут микроволновку из строя. 

Но даже фарфоровая или стеклянная посуда может быть непригодна для микроволновки. Многие тарелки имеют каемки с напылением из металла — такие покрытия тоже могут вызывать искрение. Конечно, не факт, что любая посуда с каемками и ободками — металлизированная, но лучше избегать использования таких предметов в микроволновой печи. 

2 Использование обычной пластиковой посуды

Приобретая пластиковые контейнеры, обращайте внимание на то, годится она для использования в микроволновых печах. Если соответствующей надписи нет, скорее всего такая посуда непригодна для разогрева.

3 Разморозка продуктов в полиэтилене

В супермаркетах зачастую рыба и мясо продаются в замороженном виде в полиэтилене. Некоторые размораживают их в микроволновке, однако это неправильно. В процессе разморозки полиэтилен плавится и прикипает к продукту, из-за чего сложно будет его очистить от пакета. Помимо этого, в пищу попадают вредные химические вещества (то же бисфенол-А).

Если вы пытаетесь разморозить кусок мяса, который намертво примерз полиэтиленовый пакет, не спешите сразу класть его в печь. Просто подержите заготовку под теплой водой, и пакет легко отделится от продукта. А дальше по традиционной методике — кладем мясо в стеклянную посуду или пригодный для СВЧ пластиковый контейнер и размораживаем в печке в подходящем режиме.

4 Использование плотно закрытых контейнеров и банок

При повышении температуры продукта происходит испарение влаги. То есть влага превращается в пар, который при закрытой крышке может скапливаться в емкости до тех пор, пока его давление не выбьет крышку. До этого лучше не доводить, иначе содержимое банки или контейнера окажется на стенке микроволновки. Всегда приоткрывайте крышку перед тем, как разогревать или готовить продукты.

5 Варка яиц

Интересно что в инструкции запрет на варку яиц подробно расписывается, но количество экспериментаторов год от года не уменьшается.

6 Экспресс-сушка одежды

Кстати, если вы умудритесь посушить таким образом одежду с металлическими деталями, см. пункт 1. 

7 «Перец в глаза»

Это распространенная ошибка при использовании микроволновки. Во время приготовления пищи в СВЧ из нее испаряется влага. Если вы готовите очень перченое блюдо, то после приготовления открывайте дверцу печки медленно, отвернув при этом голову в сторону. В противном случае есть вероятность получить в глаза испарения с перцем.

Еще пара советов домашним мастерам и хозяйкам:

Теги микроволновки

Можно ли использовать алюминиевые контейнеры в СВЧ печах?

На просторах интернета можно найти множество статей, посвященных преимуществам использования алюминиевых форм для приготовления блюд, их хранения и заморозки. Если говорить кратко, то алюминиевые контейнеры – это действительно ценное изобретение человечества. Они гигиеничны и универсальны. Как заявляют производители, их можно использовать как в духовых шкафах, так и в микроволновых печах. И если с духовыми шкафами в целом все понятно, ведь наши бабушки и мамы уже давно используют фольгу для приготовления блюд в духовке, то о микроволновой печи происходит много споров.

На просторах интернета часто можно найти информацию о том, что фольга в микроволновой печи выведет ее из строя, спровоцирует взрыв. Приводят в пример тарелки с позолотой, вызывающие искры.

Однако наш ответ на вопрос «Можно ли разогревать алюминиевые контейнеры в микроволновке?» однозначно ДА, можно!

Да, действительно СВЧ-печи, произведенные до 80-х годов были несовместимы с посудой из алюминия, так как концы магнитной трубки в них были накрыты стеклянным куполом. Далее стеклянный купол был заменен на керамический, и электромагнитные волны уже не отражались на генератор, выводя его из строя. И уже в 1985 году практически все мировые бренды дали добро на пользование фольгой в микроволновых печах.

Дело в том, что фольга – это единый пласт металла, чего не скажешь о любом напылении металлов на посуду. Позолота – это очень близко расположенные друг к другу, но разные металлические частички, их расположение противоречит правилу о 2 см минимальном расстоянии между металлами.

На сегодня не существует никаких запретов пользования формами из фольги в современных СВЧ-печах.

Нужно заметить, что процесс приготовления или разогревания блюд в микроволновке в обычной посуде и в одноразовой посуде из фольги протекает абсолютно по-разному. В обычной посуде блюдо разогревается неравномерно, так как подвергается крайне резким температурным перепадам. Это чаще всего влияет на вкусовые характеристики и аромат блюда.

Если мы говорим об использовании одноразовых алюминиевых форм, то электромагнитные волны не имеют возможности пройти сквозь стенки контейнера. Волны влияют на верхнюю незакрытую часть блюда, а боковые части и дно полностью обезопасены от перегрева. Контейнер под действием волн равномерно разогревается, распределяет температуру по всему блюду, и готовится оно максимально нежно, без резких перепадов.

При подогревании обедов в микроволновке обязательно помните, что алюминию необходимо некоторое время, чтобы разогреться. На подогрев еды вы потратите на 10% времени больше, чем обычно.

Также располагайте форму четко по центру, оставив по 2 см от краев печи. Не ставьте рядом 2 больших контейнера на расстоянии меньше 2-х см. Не ставьте в микроволновую печь пустой алюминиевый контейнер и обязательно снимите крышку с контейнера перед разогревом.

Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь

В какой-то момент в нашей жизни мы все забыли правило не класть металл в микроволновую печь. Затем мы переживаем один из самых сильных моментов паники, когда начинаем видеть искры и мчимся к микроволновой печи, чтобы вовремя исправить нашу ошибку.

Однако некоторые из вас, возможно, никогда раньше не совершали эту ошибку или уже знают, что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь. Короче говоря, металл в микроволновке вызывает ужасный фейерверк.

Принцип работы микроволн в первую очередь

Таня Сони

Все сводится к деталям микроволновки и принципам их работы. Я определенно не специализируюсь на науке, поэтому я обратился в WIRED за помощью в объяснении этого явления. В вашей микроволновой печи есть изящное устройство, называемое «магнетроном», которое высвобождает электроны, которые отскакивают в вашей микроволновой печи, заставляя полости, встроенные в вашу микроволновую печь, испускать волны определенной частоты.

Эти волны представляют собой микроволны, которые разогревают пищу. Ваша пища поглощает волны, которые заставляют молекулы воды в пище подпрыгивать, вызывая нагревание. Дети, это краткая версия того, как работают микроволновые печи.

Теперь, как металл вызывает искры?

Леанна Смит

Когда вы помещаете металл в микроволновую печь, в нем так много электронов, которые притягиваются микроволнами, что приводит к тому, что тонкий лист металла нагревается так быстро, что может сжечь прибор.

Металл с перегибами - еще больший риск. Когда кусок металла раздавлен, он может создать области концентрации этих шумных электронов. Электроны будут подпрыгивать в воздухе, и ваша микроволновая печь может превратиться в костер, над которым у вас не будет времени зажарить зефир.

Как безопасно разогреть пищу

Baiyi Chen

Первый совет о том, как разогреть пищу в микроволновой печи, не вызывая кухонного огня, - не класть металл в микроволновую печь.Убедитесь, что вы всегда знаете, что кладете в микроволновую печь. Также рекомендуется стоять рядом с микроволновой печью (и любым кухонным прибором), когда вы ее используете.

Следующее, что вы можете сделать, это разогреть пищу в контейнерах, пригодных для использования в микроволновой печи. Чтобы узнать, безопасен ли ваш контейнер для микроволновой печи, вы можете прочитать эту статью, чтобы узнать, как это определить. Большинство контейнеров, которые есть в общежитии колледжа, можно использовать в микроволновой печи.

Ханна Катер

Основное правило, которому следует следовать, - никогда не класть металл в микроволновую печь.Между вами и вашей микроволновой печью никогда не должно быть искр, какими бы прекрасными вы ни были с ней отношения.

А теперь идите и попрактикуйтесь, проповедуя эту науку всем, кто часто забывает вытащить ложку из овсянки.

Почему нельзя помещать металл в микроволновую печь?

Рисунок: Ник Вансерски Наука о продуктах питания Наука о продуктах питания В журнале «Наука о продуктах питания» эксперты отвечают на наши запутанные вопросы о загадочном мире продуктов питания.

В юном возрасте мы усвоили золотое правило любимых в Америке бытовых электроприборов: никогда не кладите металл в микроволновую печь.Но почему? Что случилось бы? Неужели он сожжет весь дом, как говорит мама?

Прежде чем мы начнем нарушать правила, давайте посмотрим, как готовится микроволновая печь - по крайней мере, та, в которой нет вилок. Это двухэтапный процесс. Духовка сначала излучает свет, называемый «микроволнами», который извивается с нужной частотой, чтобы молекулы воды в вашей пище вибрировали или вращались, как волчки. Затем, когда вода вращается, она ударяется о своих соседей и сбрасывает эту энергию в остальную часть вашей еды в виде тепла.Поскольку мы едим в основном воду, приготовление в микроволновой печи - быстрый и эффективный процесс.

Что касается металлов, то колеблющиеся микроволны не обнаруживают легко возбуждаемых капель воды, поэтому нет хорошего способа превратить эту волновую энергию в тепло. Вместо этого происходят две разные вещи. Небольшая часть энергии волны перемещает свободные электроны на поверхности металла, а остальная часть волны просто отражается. Таким образом, лист алюминиевой фольги больше похож на зеркало для микроволновой печи , чем на губку для микроволновки .Металл в микроволновой печи поглощает так мало энергии, что даже не нагревается на ощупь.

Хорошо ... так в чем проблема?

Во-первых, если в микроволновой печи нет ничего , кроме металла , у вас останется много зеркал и никаких поглотителей. Накачивание все большего и большего количества энергии в ящик, которому некуда деваться, приводит к волнам, которые усиливают друг друга и нарастают по амплитуде. По мере того как вы бежите дольше, волны, подпрыгивающие вокруг, разрастаются, как приливная волна, приближающаяся к берегу, и в конечном итоге становятся достаточно большими, чтобы «приготовить» внутренние контуры духовки.

G / O Media может получить комиссию

Во-вторых, если металл, который вы кладете в микроволновую печь, заострен (как вилка), имеет острые углы (например, мятую алюминиевую фольгу) или тонкий (как декоративное золото на вашем fancy teacup), то электроны, перемещаемые микроволнами, могут скапливаться по краям. Когда в одном месте накапливается слишком много заряда, эти электроны становятся очень несчастными. А несчастные электроны подвержены… разряду! - прыгайте по воздуху, чтобы найти лучшее место. (Тот статический электрический шок, который вы получаете, шаркая по ковру и касаясь дверной ручки? То же самое.) Хотя небольшое искрение между зубцами вилки, вероятно, не вызовет долговременного повреждения, большие искры между металлом и корпусом - вот где начинается проблема. Бросьте туда немного бумаги или чего-нибудь легковоспламеняющегося, и предсказание вашей матери о огненной катастрофе сбудется.

Так безопасно ли вообще использовать любой металл в микроволновой печи? Что ж, возможно, вы не заметили, но в вашей микроволновой печи уже есть куча металла. Стены и схемы в основном металлические, а дверь имеет встроенную сетку, которая пропускает видимый свет, но отражает обратно микроволны.Это экранирование важно. Мало того, что ваши остатки в основном состоят из воды, но и вы сами, и приготовить себе до того, как мясной рулет будет готов, будет затруднительно. (Микроволновые ожоги реальны, но вы должны обратиться к художественной литературе, если вы хотите экстремального разрушения микроволн: Infinite Jest рассказывает об ужасном самоубийстве в микроволновке.) В меньшем масштабе неисправное экранирование может привести к микроволновым взрывам. достаточно силен, чтобы обмануть астрономов-радиотелескопов.

Если вам необходимо положить металл в микроволновую печь - ваш дом, ваши правила - самый безопасный вариант - это плоская, немнутая алюминиевая фольга.С небольшим количеством острых углов электроны имеют большую площадь для вибрации и не так много мест, где можно застрять. Искры - не проблема, а микроволновые отражения могут защищать пищу и сохранять ее прохладной, как одеяло на куриной кости, которое нужно защитить от возгорания. Однако ограничьте себя. Министерство сельского хозяйства США рекомендует покрывать не более четверти вашей еды, не допуская лишних отражений. Тонкая плоская фольга также является частью более «свежей» упаковки, такой как рукава Hot Pocket и противни для замороженной пиццы. Эти пленки отражают микроволны, концентрируя энергию поблизости и готовя корку на бит на больше, чем остальное.(Впрочем, это все относительно. Вы никогда не получите хорошего жареного мяса на жареном в микроволновой печи стейке, даже с более хрустящей фольгой.)

Кроме этого, будьте осторожны. Ложки более гладкие, чем вилки, и должны приводить к меньшему искрообразованию, а металлическая миска для смешивания тоже может быть достаточно безугловой, но когда вы объясняете, что случилось со страховым агентом, не говорите, что вы слышали здесь это оправдание.

Почему нельзя класть металл в микроволновую печь?

Дэвен Хиски ведет чрезвычайно популярный сайт с интересными фактами Today I Found Out.Чтобы подписаться на его информационный бюллетень «Daily Knowledge», щелкните здесь.

Мы все слышали, что класть металл в микроволновую печь небезопасно. Но дело в том, что мы часто кладем металлы в микроволновую печь - например, когда мы нагреваем горячий карман. Его сумка имеет тонкий слой алюминиевой подкладки, которая поглощает микроволны и немного нагревается, чтобы поджарить внешнюю часть Hot Pocket.

Кроме того, внутренние стенки вашей микроволновой печи сделаны из металла. Это образует клетку Фарадея, которая удерживает микроволны внутри коробки, чтобы они готовили пищу, а не вещи вокруг микроволновой печи (как вы).Окно микроволны также покрыто металлической сеткой. Отверстия в этой сетке меньше длины волны электромагнитного излучения, производимого вашей микроволновой печью, что не позволяет волнам проходить через отверстия. Однако видимый свет состоит из волн гораздо меньшей длины, так что излучаемая энергия проходит через отверстия очень хорошо, позволяя вам заглядывать внутрь своей микроволновой печи, пока она работает, не будучи готовым самостоятельно.

Итак, если внутренняя часть вашей микроволновой печи покрыта металлом, а для некоторых пищевых продуктов есть контейнеры, содержащие металл, почему в руководстве по микроволновой печи содержится предупреждение не класть металл в микроволновую печь?

Как работают микроволновые печи

По своей сути микроволновая печь представляет собой довольно простое устройство: магнетрон, подключенный к источнику высокого напряжения.Этот магнетрон направляет микроволны в металлический ящик, где готовится ваша еда; волны отражаются внутри микроволн, пока они не поглощаются за счет диэлектрических потерь в различных молекулах, что приводит к нагреванию этих молекул. Вещества, которые здесь хорошо работают, - это вода, керамика и определенные полимеры, которые в конечном итоге довольно эффективно преобразуют микроволновую энергию в тепло.

Металлы, с другой стороны, заполнены электронами, которые могут свободно перемещаться, и поэтому являются отличными проводниками электричества.Когда микроволны попадают на металл, который вы помещаете в микроволновую печь, свободные электроны на металлической поверхности очень быстро перемещаются из стороны в сторону. Это, в свою очередь, предотвращает попадание электрической волны в металл, и вместо этого волны в конечном итоге отражаются.

Больше металла, больше проблем

Когда микроволны отражаются, а не поглощаются, они потенциально могут создавать достаточную плотность заряда, чтобы электрический потенциал в металлическом объекте превышал диэлектрический пробой воздуха.Когда это произойдет, это приведет к возникновению дуги внутри вашей микроволновой печи, от этого металла к другому электрическому проводнику с более низким потенциалом (часто к стенке микроволновой печи). В крайних случаях эти электрические искры могут прожечь небольшие дыры в металлической стене. Искры также могут привести к сжиганию магнетрона в вашей микроволновой печи или, в современных микроволновых печах, могут вызвать выброс, который в конечном итоге приведет к повреждению чувствительной микроэлектроники, возможно, убив вашу микроволновую печь или сделав ее небезопасной в использовании.

Другой способ, которым помещают металл в микроволновую печь, может убить магнетрон, - это когда достаточное количество генерируемых микроволн не поглощается, что может произойти, если пища завернута в алюминиевую фольгу или в основном заключена в металлический контейнер.Если энергия не поглощается, ей некуда идти, кроме как обратно к магнетрону, чтобы повредить ее, что, опять же, может сделать вашу микроволновую печь бесполезной.

На более приземленном уровне, если положить пищу в микроволновую печь чем-то вроде обычной ложки или металлической тарелки, это означает, что она, вероятно, не будет приготовлена ​​должным образом. В общем, помещать металл в микроволновую печь небезопасно - не потому, что вы рискуете получить телесные повреждения (хотя в крайних случаях в микроволновой печи может возникнуть пожар), - но потому, что это может потенциально повредить вашу микроволновую печь.Просто кое-что, о чем следует подумать, когда вы разогреваете остатки после отпуска.

Можно ли поставить металлическую миску в микроволновую печь?

Можно ли поставить в микроволновую печь металлическую посуду? Это один из важных вопросов, на который вы должны ответить, прежде чем ставить металлическую миску в микроволновую печь. Подобный риск может привести к непредвиденным последствиям и повреждению кухонного оборудования.

Вы можете поставить металлическую миску в микроволновую печь, но это не обязательно означает, что вам следует это делать.Металлические контейнеры напрямую блокируют проникновение тепла, что затрудняет приготовление пищи в металлической посуде в микроволновой печи.

Следует отметить, что результат воздействия металла на микроволновую печь во многом зависит от его формы.

Кроме того, микроволновые печи - это технические устройства, с которыми не следует экспериментировать, чтобы проверить теорию. Ставить металлические миски в большинство микроволновых печей опасно, так как их установка может вызвать искрение.

В этой статье мы обсудим опасность помещения металлических мисок в микроволновую печь и меры предосторожности, которые следует предпринять, чтобы избежать осложнений, которые могут возникнуть в результате этого действия.

Также читают:

Можно ли ставить металлические миски в микроволновую печь?

По возможности не кладите в микроволновую печь какие-либо металлические предметы. Большинство людей обычно говорят, что пробовали это раньше, но ничего не вышло, но удача - это вещь.

Возможные опасности, которые могут возникнуть из-за прилипания металлических мисок к микроволновой печи, не стоят того. С другой стороны, есть много более здоровых альтернатив из более безопасных материалов, которые вы можете использовать в своей микроволновой печи.

Это классическая ситуация, когда сомневаешься - не надо. Хотя некоторые производители сконструировали микроволновую печь так, чтобы она могла выдерживать воздействие некоторых металлов, слишком большое количество металлических предметов может привести к повреждению духовки.

С другой стороны, некоторые металлические миски можно использовать в духовке. Хотя это не очень часто, но это возможно. Тщательно проверьте корпус чаши на наличие символа безопасности в микроволновой печи.

Обычно он есть у всех металлов, которые можно использовать в микроволновой печи. Даже если вы считаете, что емкость безопасна для микроволновой печи и на ней нет этого символа, вам следует подумать об альтернативе.

Вам также следует ознакомиться с инструкцией по эксплуатации вашей микроволновой печи, если производитель дал советы по использованию металла в вашей микроволновой печи.

Как готовить в микроволновой печи?

Микроволновая печь вызывает колебания молекул внутри пищи. Источник изображения: Scientific American

Металлические чаши действительно прочные. Это также означает, что они почти непроницаемы для волн тепла, которые перемещаются, когда вы готовите пищу в микроволновой печи.

Пища обычно готовится в вашей микроволновой печи с использованием излучения.Одна из главных особенностей микроволновой печи - магнетрон.

Магнетрон выделяет отрицательную энергию в вашу микроволновую печь. Электрон движется через вашу микроволновую печь, ударяясь о ее стенки. В результате этого столкновения высвобождаются микроволны, которые нагревают вашу пищу.

Когда пища помещается в микроволновую печь, вибрация и частота электронов работают на приготовление пищи. Некоторые блюда особенно легко готовить в микроволновой печи.

Поэтому, если вы готовите еду в микроволновой печи в металлической посуде, не закрывайте крышку.

Это связано с тем, что тепловые волны не могут проникать через стенки чаши и могут проникать только сверху.

Кроме того, из-за металлической природы чаши, стенки микроволновой печи отражаются от нее, что значительно увеличивает время приготовления, а нагревание в микроволновой печи требует больше времени для приготовления блюд.

Почему не следует использовать металлические миски в микроволновой печи?

Металлические миски работают иначе, чем миски, пригодные для использования в микроволновой печи

Поскольку микроволновые печи готовят пищу, пропуская тепло непосредственно через стенки используемых вами мисок, использовать металлическую миску довольно сложно.

Толщина контейнеров на металлической основе делает чрезвычайно трудным проникновение тепла через чашу.

Если вы попробуете этот процесс, вы скоро обнаружите, что использование высокой температуры в духовке при одновременном использовании металлических мисок оказывает минимальное влияние на вашу пищу.

Следовательно, вам придется готовить пищу намного дольше, чтобы она достигла желаемой температуры.

Это может вызвать повреждение контура духовки

Также неспособность тепла проникнуть в большинство металлических чаш создает зеркальный эффект.

Теплу некуда проходить, поэтому оно начинает отражаться от стенок микроволновой печи. Это тепло продолжает накапливаться снова и снова и в конечном итоге может привести к повреждению контура печи

Это может вызвать пожар

Если вам удастся избежать использования металла в микроволновой печи, сделайте это обязательно. Когда вы используете металл с острыми краями, тепло или электроны от микроволновой печи могут начать накапливаться.

Если это продолжается в течение длительного времени и рядом с вашей микроволновой печью окажется что-то легковоспламеняющееся, у вас может возникнуть сильный пожар.

Обычно это начинается с искры и, при небольшом поощрении, в конечном итоге приводит к пожару, который может иметь катастрофические последствия для вашей микроволновой печи и, возможно, даже для всей вашей кухни.

Бернс

Это может показаться немного надуманным, но использование металлических мисок в микроволновой печи может привести к ожогам. Это еще более заметно при использовании металлических чаш.

Обычно тепло из внутренней части духовки направляется в пищу, но когда вы используете металлическую чашу, из-за ее неспособности проникнуть внутрь чаши, тепло остается внутри духовки.

Большая часть кухонной посуды, пригодной для использования в духовке, не нагревается на ощупь даже после того, как приготовила в микроволновой печи. Но с металлическими чашами все обстоит иначе. Отражение тепла нагревает емкость.

Если поднять чашу прямо из духовки, это может привести к ожогам. Поэтому примите дополнительные меры предосторожности всякий раз, когда вы хотите использовать металлическую чашу в своей микроволновой печи

.

Можно ли использовать нержавеющую сталь в микроволновой печи?

Наверняка есть миски из нержавеющей стали, подходящие для использования в микроволновой печи.

Нержавеющая сталь - это металл. Большинство чаш из нержавеющей стали изготавливаются с покрытием, которое иногда может предотвратить серьезные опасности.

Использование нержавеющей стали в микроволновой печи не всегда может привести к аварии или искре. С другой стороны, нагревание продуктов из нержавеющей стали в микроволновой печи может занять дополнительное время.

Поскольку он такой же прочный, как и большинство металлических контейнеров, обычно требуется избыточное тепло и температура, чтобы довести еду до желаемого тепла.

Между тем, если вы используете чашу, подходящую для микроволновой печи, вам может потребоваться только половина этой температуры и времени для приготовления пищи.

Также использовать металлические контейнеры или предметы с заостренными краями, даже материалы из нержавеющей стали очень опасны, заостренные края заставляют тепло отскакивать от духовки, что приводит к искрам. Эти искры могут в конечном итоге привести к возгоранию.

Заключение

В этой статье мы обсуждали тему, можно ли ставить металлические миски в микроволновую печь.Как уже говорилось ранее в этой статье, не все металлические миски можно использовать в микроволновой печи.

Из-за неопределенности, присущей большинству металлических чаш, не рекомендуется использовать их в микроволновой печи.

Конечным результатом могут быть несчастные случаи, такие как ожоги и пожар. Это также может вызвать повреждение вашей микроволновой печи.

К счастью, есть много других безопасных для духовок контейнеров, которые можно использовать вместо металлических мисок в микроволновой печи.

Перед использованием контейнера в духовке.Всегда проверяйте наличие знака "Безопасно для использования в микроволновой печи". Это поможет вам не ставить в микроволновую печь неправильную посуду.

Can You Microwave Metal - Безопасная обработка металла в микроволновой печи

Филип Фридман

Но прежде чем вы это сделаете, вот несколько вещей, которые нужно знать:

1. Обратитесь к руководству пользователя

Большинство руководств по микроволновой печи сообщают вам, можно ли безопасно использовать такие материалы, как алюминиевая фольга, металлические подносы и пищевые упаковки, такие как пакеты для попкорна.Всегда следуйте советам, относящимся к вашей духовке.

2. Используйте разрешенные материалы и тару

Министерство сельского хозяйства США имеет список безопасных и небезопасных контейнеров для разогрева в микроволновой печи, а также инструкции по безопасному приготовлению пищи. Вы можете безопасно использовать такие материалы, как алюминиевая фольга, в небольших количествах, если это разрешено в руководстве пользователя. Убедитесь, что фольга новая и гладкая, не помятая. Не пытайтесь нагревать посуду с металлической отделкой, если она не предназначена специально для использования в микроволновой печи (например, у Lenox есть ряды фарфора, пригодного для использования в микроволновой печи, в том числе с золотой отделкой).Кроме того, не закрывайте контейнеры с едой на вынос металлическими ручками или завязками. Следует избегать образования дуги, когда электрический ток переходит от одного куска металла к другому, например, от точки к точке на золотом ободе тарелки или от пика к пику на смятой фольге. Искра может не только испортить тарелку, но и повредить духовку или вызвать возгорание.

СВЯЗАННЫЙ: В спешке? Эти рецепты - это всего лишь одно предложение

3. Используйте металл с умом

Важно понимать роль металла в микроволновой печи.Он действует как щит, блокируя волны, излучаемые духовкой. По этой причине производители продуктов питания часто используют в ней упаковку, чтобы продукты готовились более равномерно, защищая одну часть блюда. Вы можете использовать небольшие кусочки металла, чтобы углы пирожных или концы лазаньи не переварились.

4. Следуйте инструкциям на упаковке продуктов питания

Вы не поверите, но многие упакованные продукты, предназначенные для приготовления в микроволновой печи, используют металл для различных функций. В пакетах для попкорна металлические приспособления способствуют равномерному и тщательному лопанию.Сусцепторы также используются в упаковке для пиццы, которую можно разогреть в микроволновой печи, чтобы создать хрустящую корочку. Эти металлы совершенно безопасны в микроволновой печи, просто убедитесь, что готовите в соответствии с инструкциями.

5. Ошибка на стороне безопасности

Если вы когда-либо неуверенно разогреваете блюдо в микроволновой печи или чувствуете себя в опасности, не делайте этого. Выбирайте стекло или другие материалы, которые, как вы знаете, можно безопасно уничтожить.

СКАЖИТЕ НАМ: Были ли у вас проблемы с приготовлением пищи в микроволновой печи?

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Почему металлические предметы нельзя помещать в микроволновую печь?

Что вы делаете, когда голодны после школы, но у вас есть всего несколько минут между завершением домашней работы и отправлением на футбол или тренировку с музыкальным коллективом? Если вы похожи на многих детей, вы можете подогреть остатки еды, приготовить на вынос чашку макарон с сыром или поджарить попкорн, чтобы подождать до обеда.

Если вы когда-либо делали что-либо из этого, то, вероятно, знакомы с этим кухонным прибором, который, кажется, находит гораздо больше применения, чем плита или обычная духовка. О чем мы говорим? Конечно же, микроволновая печь!

Это, казалось бы, волшебное устройство может приготовить горячую и вкусную еду за считанные секунды, что намного быстрее, чем обычная духовка или плита. Однако он не использует магию. Микроволновые печи - это чистая наука в действии.

Когда вы впервые учитесь пользоваться микроволновой печью, есть одно важное предупреждение, которое обычно преподают в первую очередь: не кладите металлические предметы в микроволновую печь! Однако если вы внимательно посмотрите на микроволновую печь, это предупреждение может показаться немного странным.

Ведь внутренние стенки микроволновых печей металлические. Если вы посмотрите через переднюю дверцу микроволновой печи, вы также заметите, что она содержит лист металлической сетки. Так почему же нельзя положить в микроволновую печь другие металлические предметы?

Микроволны - это форма электромагнитного излучения, создаваемого устройством, называемым магнетроном. Металл в стенах и дверце микроволновой печи - меры предосторожности. Они не дают микроволнам вылетать и готовить другие предметы, такие как ВЫ!

Металл внутри микроволновой печи отражает микроволны и фокусирует их на еде, которую нужно приготовить.Микроволны поглощаются определенными молекулами пищи. Например, молекулы воды в пище в первую очередь поглощают микроволны и начинают двигаться взад и вперед, выделяя тепло, которое готовит пищу.

Металлы, такие как вилки, ножи и ложки, являются отличными проводниками электричества, потому что они содержат множество электронов, которые свободно перемещаются. Когда микроволны поражают металлические предметы, они отражаются, что может вызвать проблемы.

Если в микроволновой печи недостаточно материала для поглощения отраженных микроволн, может возникнуть дуга между металлическим предметом и другой частью микроволновой печи.Когда это происходит, это выглядит как миниатюрная молния и может серьезно повредить микроволновую печь, вызвав пожар, прожигая дыру в стене микроволновой печи, разрушив магнетрон или повредив чувствительные электрические компоненты.

Если вы случайно оставите ложку в тарелке с супом, которую собираетесь разогреть в микроволновой печи, обычно это не конец света. Серьезные возгорания или травмы в результате того, что металл оставлен в микроволновой печи, встречаются нечасто. Однако существует большая вероятность того, что вы можете повредить саму микроволновую печь, что потребует ее ремонта или замены.

Итак, как правило, в микроволновую печь лучше не класть металлические предметы. Однако некоторые производители продуктов питания воспользовались свойствами металлов, создав упаковку для микроволновой печи, покрытую тонким слоем металлической фольги. Их можно увидеть на таких продуктах, как замороженная пицца и аналогичные продукты.

Тонкий слой металлической фольги на упаковке вызывает более быстрый нагрев ближайших к фольге частей продуктов. В случае замороженной пиццы это может означать более хрустящую корочку, чем вы могли бы получить, например, при разогреве пиццы на тарелке в микроволновой печи.

Можно ли положить нержавеющую сталь в микроволновую печь?

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Если вы когда-нибудь видели что-то вроде миниатюрной молнии в своей микроволновой печи, то это потому, что вы поместили в нее что-то металлическое. Но у металлов и микроволновки сложные отношения. Какой металл можно микроволновить?

Можно ли ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь? Безопаснее всего не помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь, поскольку металл отражает микроволны, а не поглощает их.Это может вызвать искрение и пожар. Это особенно верно, если металл имеет сложную форму, например вилку, или если присутствует более одного куска металла.

Из этой статьи вы узнаете, почему помещать нержавеющую сталь в микроволновую печь опасно и почему в некоторых случаях это не так, если вы примете правильные меры предосторожности.

Микроволны и металл - в чем дело?

Прежде чем мы подробно рассмотрим, почему можно или нельзя ставить нержавеющую сталь в микроволновую печь, важно знать, как работает этот чрезвычайно полезный прибор.

Как работают микроволновые печи?

Микроволны, как тип излучения , находятся между категориями радиоволн и инфракрасных волн. Эти волны поглощаются большинством продуктов, поэтому их можно нагреть за секунды.

Атомное движение, которое эти волны создают в пище, заставляет ее нагреваться равномерно.

Микроволновая печь нагревает пищу неравномерно только тогда, когда ей не удается вызвать волну в центре блюда, будь то большой кусок мяса или куча остатков пасты с соусом.

Решите проблему, потратив минуту на то, чтобы равномерно распределить продукты на тарелке.

Волны поглощаются жиром, сахаром и водой в пище. Существует распространенное заблуждение, что микроволновая печь готовит пищу изнутри, но это не так.

Если бы это было так, у вас не было бы горячего кармана, который тает на лице снаружи, и глыбы льда в центре.

Микроволны на самом деле нагревают, заставляя свободные молекулы в пище вращаться , создавая энергию от трения, которая становится теплом.Затем это тепло равномерно распределяется за счет конвекции.

Заблуждение происходит из-за того, что этот процесс нагревает внутреннюю часть продуктов намного быстрее, чем в духовке, без подрумянивания или подгорания краев.

Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь?

Теперь, когда вы знаете, как работает микроволновая печь, понять сложную взаимосвязь между микроволновой печью и металлом будет намного проще.

Как мы уже упоминали, микроволны поглощаются жиром, сахаром и водой.Они не поглощаются нейтральными материалами, такими как пластик, керамика или стекло. С другой стороны, металл находится на другом конце спектра.

Когда вы кладете металл в духовку, он отражает волны так же, как он отражает свет.

Микроволны не могут проникнуть через плотное облако электронов в металле, поэтому вместо этого эти электроны заряжаются, и на поверхности накапливаются электрические токи, которые затем высвобождаются в виде искр .

Можно ли класть металл в микроволновую печь?

Вы, наверное, слышали, что металл в микроволновой печи - большое «нет».Хотя это правда и самый безопасный путь, есть несколько случаев, когда положить металл в микроволновую печь можно.

Кроме того, многие блюда для микроволновой печи поставляются в упаковке, содержащей металлическую деталь или сделанную с тонким слоем фольги.

Этот тонкий металлический слой в упаковке пищевых продуктов, например пиццы для микроволновой печи, используется с определенной целью; он становится очень горячим и равномерно отражает тепло через пищу.

И, наверное, вы заметили, что в самой микроволновой печи есть металл. . Внутренние стенки микроволновки, а также сетка на дверце сделаны из металла. Они нужны, чтобы удерживать волны внутри духовки.

Так как же получается, что некоторые виды металлов в микроволновой печи безопасны и даже полезны, в то время как другие могут вызвать сгорание вашей кухни, если вы не будете достаточно осторожны?

Металл, который можно положить в микроволновую печь

Можно ли класть металл в микроволновую печь или нет, зависит не столько от типа металла, сколько от его формы и поверхности.

Тонкий кусок из олова или стали , который кладет плоской в микроволновую печь и не касается сторон микроволновой печи, не может вызвать искр. Даже в этом случае важно следить за и не позволять ему готовиться слишком долго .

А вот металлическая сковорода подойдет. Его четыре стены, какими бы короткими они ни были, будут постоянно подпрыгивать волнами вперед и назад, в конечном итоге искрящаяся и поджигая вашу еду.

Почему форма имеет значение

Возможно, вы оставили ложку в обеде, пока разогревали его, и при этом не возникло искрения.Но с вилкой этого не произошло. Это почему?

Причина, по которой вилки зажигают в микроволновой печи, а ложки - нет, заключается в том, что вилки имеют острые края и углы. Волны заставляют заряженные частицы двигаться к углам вилки. Они образуют дугу, которая создает искру.

Поскольку форма ложки более гладкая и у нее нет острых краев, безопаснее положить ее в микроволновую печь.

В любом случае, вам непременно следует избегать помещения в микроволновую печь таких металлических предметов, как вилки, ложки или ножи.

Тарелки с металлической окантовкой - один из тех предметов, которые тоже не стоит ставить в микроволновую печь.

Это может повредить не только вашу посуду, но и саму микроволновую печь. Металлическая часть пластины будет перегреваться под воздействием волн и образовывать электрическую дугу.

Почему важно время

Даже с металлическими листами, которые можно поставить в микроволновую печь, не стоит делать это слишком долго.

Если вы случайно оставили ложку в овсянке, разогревая ее в течение 30 секунд, вы вряд ли воспламените духовку.

Держать металл в микроволновой печи как можно короче, если вы не хотите, чтобы он искрился.

Нержавеющая сталь в микроволновой печи

Нержавеющая сталь, которая представляет собой обычную сталь, покрытую тонким слоем хрома, ничем не отличается от других видов металла, когда дело доходит до помещения в микроволновую печь. Он отражает волны так же, как и другие металлы.

Небольшой плоский кусок нержавеющей стали при правильном использовании вряд ли вызовет искрение в микроволновой печи.С другой стороны, сковорода из нержавеющей стали или вилка, безусловно, подойдут.

Кроме того, если вы поместите предмет из нержавеющей стали слишком близко к металлическим стенкам микроволновой печи, это может вызвать сильное искрение , повреждение микроволновой печи или даже пожар.

Нержавеющая сталь - распространенный материал, используемый при изготовлении дорожных кружек. Не пытайтесь разогреть такие кружки в микроволновой печи.

Не только ваш напиток останется холодным из-за щита, который создает металл, но он также повредит вашу волшебную кухонную технику.

Помещение металла в микроволновую печь - что вы должны знать

Если вы не собираетесь читать этот раздел, единственное, что вы должны убрать, это то, что : лучше не класть металл в микроволновую печь, если вы не уверены, что это безопасно.

Если вы хотите сделать это правильно, прочтите указания. Это относится не только к инструкциям к устройству, которое вы используете, но и к разогреваемой пище, если последнее относится к продуктам, которые поставляются в той или иной упаковке.

Прежде всего, руководство, которое поставляется с вашим устройством, устанавливает основные правила, которым необходимо следовать. Важно знать, что можно, а что нельзя класть в микроволновую печь.

И последнее, но не менее важное: следуйте инструкциям Министерства сельского хозяйства США всякий раз, когда вы не уверены в безопасности приготовления определенного материала в микроволновой печи.

Связанные вопросы

Что случилось с алюминиевой фольгой?

Алюминиевая фольга и микроволновка могут вызвать массу вопросов.

С одной стороны, вам часто советуют разогревать пищу в алюминиевой фольге. С другой стороны, вы, возможно, видели видео плавления алюминиевой фольги или искрения в микроволновой печи. Как это объяснить?

Если вы поместите в микроволновую печь клубок мятой алюминиевой фольги, вы увидите много искр. Это происходит из-за острых краев и сложной формы фольги. Фольга может даже расплавиться из-за проводимого через нее сильного тепла.

Не рекомендуется класть фольгу в микроволновую печь, но вы можете сделать это безопасно, если будете следовать правильным инструкциям.

Если вы будете следовать инструкциям и правильно использовать фольгу в микроволновой печи, вы сможете успешно нагревать пищу.

Вот рекомендации по использованию фольги в микроволновой печи в соответствии с USDA:

  • Морщинистая фольга может вызвать искры, поэтому используйте только лист новой гладкой фольги.
  • Если в микроволновой печи уже есть металлические полки или металлический вращающийся поднос, больше не используйте металл в микроволновой печи.
  • Положите противень под пищу или накройте фольгой не более 1/4 ее части.
  • Если вы оборачиваете часть еды, аккуратно сформируйте фольгу и сгладьте края так, чтобы не было углов или торчащих краев.
  • Убедитесь, что фольга находится на расстоянии не менее 1 дюйма от стен микроволновой печи.
  • Если вы видите какие-либо искры, немедленно прекратите нагревание в микроволновой печи и переложите еду в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.

Ключ использует небольшое количество и убедитесь, что вы не оставили острых краев.

Не следует полностью закрывать пищу алюминиевой фольгой.Поскольку металл не поглощает волны, а отражает их, ваша еда останется холодной. Не только это, но и ваша микроволновая печь может быть повреждена.

Таким образом, фольгой можно накрыть определенные части пищи, если вы хотите, чтобы не переварилось.

Если вы хотите обернуть пищу чем-то, что поможет ей оставаться вместе, удерживать влагу и равномерно нагревать, мы предлагаем вместо этого вощеную бумагу.