Холодильник чем заполнить: Чем заполнить холодильник и морозильник? Кулинарные статьи

какими продуктами заполнить холодильник на неделю – Москва 24, 29.03.2020

Обозреватель Москвы 24, фитнес-эксперт и телеведущий Эдуард Каневский рассказал, какими продуктами лучше запасаться в режиме самоизоляции так, чтобы не набрать лишних килограммов.

Фото: depositphotos/stokkete

Люди до сих пор на эмоциях активно скупают продукты, "на всякий случай". И те, кто принял решение ограничить себя от общения с внешним миром и перешел в режим самоизоляции, откровенно рискуют набрать лишние килограммы – в том числе именно потому, что закупили преимущественно углеводные продукты. А углеводы, как известно, являются главным виновником ожирения в мире.

Так что есть, чтобы не набрать вес, находясь дома?

Давайте начнем с того, что человек, постоянно находящийся дома и выходящий на улицу только по необходимости, попадает в условия так называемой гиподинамии – малоподвижного образа жизни (характерный и для офисных работников). Поэтому первое, что нужно делать, – это уменьшить количество приемов пищи и их объем, так как затраты энергии в домашних условиях существенно меньше.

Второе, о чем я сказал ранее: нужно уменьшить количество употребляемых углеводов, причем в первую очередь это касается простых углеводов – сахаров и всего сладкого! Поверьте, если,сидя дома за компьютером или телевизором вы будете постоянно пить чай со сладким, прибавки лишних килограммов вам точно не избежать. Это же касается и так называемых сложных углеводов, к которым и относят пропадающие с полок магазинов крупы и макароны. Да, такие углеводы являются "полезными", так как дольше расщепляются, постепенно снабжая наш организм энергией, но это в том случае, если вы энергию расходуете.

Фото: depositphotos/stockasso

Возникает вполне логичный вопрос: какие продукты закупить на период самоизоляции, чтобы они не принесли вреда организму (в виде увеличения жировых отложений) и чтобы они не портились?

Еще раз повторю: в Москве не будет перебоев с продуктами, о чем наглядно говорят ломящиеся от гречки и другой еды магазинные полки (еще недавно опустошенные). Поэтому, если вы все-таки хотите отсидеться дома, то покупайте продукты не больше чем на неделю.

А вот чтобы не набирать вес или хотя бы минимизировать его прибавку, в первую очередь обратите внимание на любые виды овощей, лучше быстрой заморозки. Брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь – прекрасные виды, в которых содержится большое количество клетчатки, так необходимой нашему пищеварению. При этом в них мало углеводов, зато они богаты витаминными и минеральными веществами. Также можно брать овощные смеси, но здесь уже важно обращать внимание на то, что входит в их состав. Рекомендую исключить смеси, где есть кукуруза, богатая вредным углеводом – крахмалом, а также картошка (по той же самой причине).

Еще актуально купить замороженную или свежую клюкву, бруснику и делать морсы, которые будут хорошим подспорьем в условиях самоизоляции – данные ягоды богаты витаминами и полезными веществами. Правда, важно, чтобы морсы вы варили с минимальным добавлением сахара или вовсе без него.

Фото: depositphotos/malino

Но основной акцент нужно сделать на продуктах, богатых белком. Ведь именно белок, даже если вы его употребляете в излишке, не может привести к увеличению веса тела за счет жировых отложений. К таким продуктам относятся все виды мяса, но важно, чтобы это были не жирные сорта. Это же касается мяса курицы, когда вы покупаете грудки без кожицы, а не жарите бедрышки в масле на сковороде, умножая вред такого приема пищи. Если речь идет о рыбе, отдайте предпочтение мясу белой рыбы.

Также не стоит забывать и о кисломолочных продуктах, но натуральных и без добавления вкусовых добавок. Правда, в данном случае закупиться такими продуктами впрок не получится, так как у натуральной молочки срок годности – не больше четырех-шести суток.

А еще пейте побольше чистой питьевой воды, особенно в тех случаях, когда вам не просто хочется есть, а появляется желание что-то перехватить. Вода быстро снижает желание съесть что-нибудь, а ее употребление в достаточном количестве всегда полезно для организма.

Читайте также

14 продуктов, которыми нужно заполнить холодильник

Холодильник - отличный помощник, если он дает то, что нам действительно нужно.

Последнее обновление: 19 января, 2020

Вы открываете холодильник и видит там только половинку помидора и лимон? Жалкое зрелище. Чем же вы будете ужинать? Не беспокойтесь, вам просто нужно выработать режим походов в магазин за продуктами.

В этой статье мы составили список продуктов, которые всегда должны быть у вас в холодильнике. Не удивляйтесь наличию некоторых “недиетических” пунктов. Если вы следите за своим весом и здоровьем, они не причинят вреда. Как утверждают диетологи, здоровое и сбалансированное питание может состоять и из привычных нам продуктов, нужно лишь знать, как правильно их сочетать!

Список продуктов, которые всегда должны быть в холодильнике

Лимон

Наверняка это последняя вещь, которая осталась в вашем холодильнике. Этот цитрусовый фрукт очень полезен для здоровья и может улучшить вкус множества блюд. Лимонад с водой, сахаром и льдом утолит жажду. Вы можете приправлять лимоном жаркое, рыбу, маринады и салаты. Также он идеально заменит соль.

Согласно исследованию Университета Бени-Суэйфа (Египет), одним из доказанных преимуществ лимона является его способность помогать работе сердца. Кроме того, лимон содержит антиоксиданты и способствует хорошему пищеварению.

Кинза

Она из того же семейства, что и петрушка. Вы можете использовать ту приправу, которую проще найти в магазине. Кинзу можно добавлять во множество соусов и рагу, использовать для приготовления курицы, она придает прекрасный вкус овощным и мясным блюдам. Только следите, чтобы она оставалась свежей, и нарезайте ее только перед добавлением в блюда.

Майонез

Он может быть покупным или домашним. В последнем случае не храните его слишком долго. Майонез содержит большое количество витамина Е. Он используется во множестве рецептов, начиная с приготовления бутербродов и заканчивая маринованием мяса. Его также добавляют в картофельно-яичный салат и приправляют им курицу и индейку.

Читайте также: Альтернатива майонезу: низкокалорийные рецепты

Горчица

Еще одна приправа, которую следует всегда иметь под рукой.

Вы можете воспользоваться покупной горчицей или сделать ее сами (из зерен или горчичного порошка). В нее можно добавить различные травы по своему вкусу. Горчица отлично сочетается с зеленым салатом, бутербродами, овощами, красным мясом и колбасами.

Сливочное масло

Оно незаменимо для выпечки, также его можно намазать на кусочек тоста во время завтрака. Сливочное масло универсально: его можно использовать для приготовления десертов, салатов, сырых и готовых блюд, холодных и горячих.

Тем не менее, из-за высокого содержания насыщенных жиров, сливочное масло следует употреблять в умеренных количествах, чтобы оно могло быть частью здорового питания.

Сыр

Существует множество видов сыра, просто нужно выбрать тот, который вам больше нравится. Сливочный сыр можно использовать для приготовления тортов и закусок. Моцарелла используется для пиццы. Маскарпоне и рикотту добавляют в десерты. Твердый сыр можно добавлять в супы, рагу и пасту.

Яйца

Яйца, приготовленные с солью и орегано, помогут быстро утолить голод. Также яйца можно использовать для приготовления тортов, пирожных и десертов. Вы можете варить их, жарить, добавлять в коктейли или смешивать с другими ингредиентами.

Согласно этому исследованию Университета Коннектикута (США), яйца помогают повысить уровень полезного холестерина ЛПВП в организме. Таким же образом, это исследование подтверждает, что у здорового населения потребление 2-3 яиц в день может способствовать снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Фрукты с твердой кожурой

К этой группе относятся бананы, яблоки и авокадо. Они отлично хранятся в холодильнике. Их можно есть в сыром виде, они позволяют утолить голод в середине дня и спокойно дождаться ужина. Это также отличный и здоровый вариант перекуса для детей.

Читайте также: Яблочная диета, чтобы убрать живот!

Картофель

Некоторые люди хранят его в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим и твердым. Наверняка, бабушка говорила вам, что картофель всегда должен быть дома. Из него можно приготовить множество блюд: пюре, жареную картошку, суп, рагу, салат из картофеля и яиц с майонезом или оливковым маслом и перцем.

Лук и чеснок

Хотя лук и чеснок сложно есть просто так, они станут отличным дополнением и ко многим блюдам. Даже обычные макароны с маслом превращаются в мечту гурмана благодаря луку и чесноку. Не говоря уже об их бесчисленных преимуществах для нашего здоровья, например, антибактериальных свойствах, как указано в этом исследовании Ibrahim Garba.

Нежирная ветчина

Это еще один незаменимый пункт, который мы решили добавить в наш список продуктов. Вместе с сыром из нее можно готовить отличные бутерброды. Если вы нарежете ее кубиками и смешаете с небольшим количеством оливкового масла и жареного хлеба, вы получите вкусный и полезный перекус.

Молочные продукты

Мы уже поговорили о сыре и сливочном масле, но не следует забывать и о молоке с йогуртом. Их можно пить просто так. Молоко можно добавлять в чай или кофе, готовить с ним как сладкие, так и соленые блюда. Лучше хранить молочные продукты в стеклянных емкостях, чтобы они сохранили свой вкус. Всегда обращайте внимание на дату изготовления и срок годности, указанные на упаковке.

Сливки или сметана

Еще один молочный продукт, который можно отметить отдельно. Сливки и сметану можно использовать для приготовления различных десертов, супов, вторых блюд и салатов. Например, попробуйте добавить сливки в пасту – вы не пожалеете.

Морковь

В список необходимых продуктов обязательно должна войти морковь. Она может храниться в холодильнике достаточно долго. Просто оставьте ее в полиэтиленовом пакете в ящике для овощей. Ее можно есть ее как в сыром, так и в готовом виде. Натертая, нарезанная кубиками или кружочками, морковь всегда очень вкусна.

Как правильно заполнить холодильник продуктами

Как мы храним продукты в холодильнике? Обычно «ставим на свободное место». Как и при использовании любой техники, здесь есть свои тонкости, и их знание поможет сохранить полезные свойства продуктов, а также избежать неприятных историй с испорченными овощами или мясом. Вместе с экспертами компании ATLANT мы «загрузили» стандартный набор покупок в холодильник и составили для вас несколько полезных советов, которые вы не найдете в руководстве по эксплуатации*.

*Отметим, что некоторые из вышеупомянутых советов справедливы только для холодильников, работающих по капельному принципу (конденсат стекает в специальную емкость, из которой испаряется). В устройствах «no frost» используется другая технология, которая изменяет свойства холодильной камеры.

Молоко на дверце — плохое решение

Одна из самых распространенных ошибок домохозяек — хранить молоко на дверных полках. Казалось бы, все логично — раз большинство бутылок размещают именно там, то и молоко будет смотреться органично. Но увы — здесь такой продукт испортится куда быстрее.

Именно дверь — одна из «уязвимых» зон в холодильной камере. Из-за постоянных открываний на дверных полках происходят самые большие и резкие перепады температур. Молоко как продукт быстрого окисления очень чувствительно к таким изменениям. Поэтому если бутылка у вас обычно хранится дольше двух дней, приучайте себя к тому, чтобы ставить его во внутреннюю часть, где температура более стабильна. То же самое касается и других молочных продуктов.

Размещайте в верхней части камеры самые «долгоживущие» продукты

В холодильниках со статической системой охлаждения (без вентиляторов, которые создают циркуляцию воздуха) температура в камере распределяется неравномерно. Знаний школьного курса физики достаточно, чтобы понять: вверху концентрируется чуть более теплый воздух, тогда как в нижней части — самый холодный. Именно поэтому класть овощи либо фрукты, молочные и другие скоропортящиеся продукты наверх не рекомендуется.

Разместите на самой верхней полке консервы, маринованные огурцы, варенье. Также в устройстве, работающем по капельному принципу, здесь можно положить, к примеру, хлеб, если вы привыкли хранить его в холодильнике. Однако перед этим его необходимо закрыть пленкой, так как мучные изделия подвергаются высыханию. Скоропортящиеся продукты отправляем вниз — там прохладнее.

Масло — только в масленке

Лень — не лучший помощник в деле сохранения продуктов. Поэтому хранить сливочное масло в упаковке, в которой оно продается — не лучшая идея. Практически со всеми современными холодильниками в комплекте идет масленка, именно туда нужно класть этот продукт, хотя некоторые пренебрегают этим правилом. Дело в том, что масло очень легко насыщается запахами из окружающей среды. Поэтому если не хотите, чтобы ваш утренний бутерброд пах борщом или другими «соседями» масла по полке — прячьте его под крышку или герметизируйте другими способами. Кроме того, на открытом воздухе этот продукт быстрее портится и желтеет.

Мясо и рыбу храним в отдельных контейнерах

Многие производители (например, ATLANT в устройствах новой 46 серии) сейчас поставляют в комплекте с холодильником один или несколько «боксов» для мяса и рыбы. Это неспроста — такие контейнеры также способствуют более длительному и безопасному хранению пищевых продуктов.

Если у вас есть подобные емкости — поздравляем, они лишний раз защитят ваши колбасы, сосиски и нарезки от воздействия микроорганизмов, а также не дадут запаху рыбы распространяться по всей камере. Особенно удобное решение — контейнеры на роликах, которые еще и экономят место в камере. Мясо и рыба в таком случае размещаются как бы над другими продуктами, что позволяет распределить пространство более рационально и исключить появление «мертвых зон» (свободных пространств, поместить куда что-либо уже невозможно, так как снизу хранятся другие продукты).

Овощи фруктам — не товарищи

Одно из больших заблуждений — овощи и фрукты должны храниться вместе. Видя надписи в стиле «Green Box», многие бездумно складывают туда «все, что растет». Такой подход приводит к очень быстрой порче всего, что попадает в такую камеру. Дело в том, что многие фрукты (к примеру, яблоки) при хранении в холодильнике начинают выделять газ — этилен. Вступая в контакт с другими плодами, он провоцирует их быстрое гниение и портит вкус. Так что не удивляйтесь испорченным перцам или апельсинам, если они лежали рядом с условными яблоками или бананами (последние, к слову, в холодильник лучше вообще не класть — теплолюбивые фрукты плохо переносят мороз и портятся там лишь быстрее).

В некоторых моделях холодильников используются отдельные контейнеры для фруктов и овощей, либо удобные разграничители (такие есть, например, в устройствах ATLANT 46 серии), которые позволяют разделять пространство «зеленого бокса» в зависимости от количества овощей и фруктов. Лучше потратьте лишнюю минуту, но разнесите покупки «по разным углам».

Есть выдвижной контейнер — кладем продукты для готовки

Еще одна «фишка» многих новых устройств — специальный выдвижной ящик в нижней части камеры. Он нужен для хранения продуктов, которые быстро расходуются и доступ к которым нужен максимально быстро. Наиболее практичное решение — класть туда то, из чего скоро будут приготовлены блюда. Охлажденное мясо, зелень, овощи — все это можно помещать в подобную емкость, что позволит всегда иметь нужное «сырье» под рукой.

Дверь — «вотчина» напитков и соусов

Как уже говорилось выше, дверь — не лучшее место для скоропортящихся продуктов. Обычно нижняя полка предназначена для хранения различных напитков (соков, минеральной воды). Однако помните, что стеклянные емкости по возможности лучше закреплять. В некоторых холодильниках для этого есть специальные зажимы, чтобы при открытии дверки ничего не могло выпасть.

Еще в этой зоне можно разместить различные соусы, а также продукты в банках, к примеру, джем.

Еще одно распространенное применение холодильной камеры — хранение лекарств. Действительно, многие выделяют верхнюю полку с крышкой для того, чтобы класть туда, например, таблетки. Прежде чем это сделать — внимательно изучите условия хранения, указанные на упаковке. Что-то, как инсулин, нужно помещать в холод. А, например, раствор формалина ни в коем случае нельзя оставлять в холодильнике. Также специальное отделение для лекарств должно герметично закрываться, а еще быть как можно выше, чтобы маленькие дети не смогли добраться до таблеток.

Для готовых блюд выделяем большую полку

Многие хозяйки по разным причинам используют холодильник и для хранения готовых блюд. Совет здесь простой — выделите одну полку под размер наиболее часто используемой посуды (к примеру, под большую суповую кастрюлю). К счастью, менять высоту полок можно практически во всех холодильниках, поэтому затруднений у вас это не вызовет.

Но не забывайте о главном — теплые блюда помещать в холодильник не стоит. Это повлечет за собой более активную работу компрессора и, соответственно, его скорый износ. Так что если хотите, чтобы ваше хранилище продуктов служило долго и исправно — ждите, пока блюда остынут.

В «морозилке» все храним по отдельности

Важное правило — разные продукты замораживать лучше по отдельности. К примеру, мясо, овощи, полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты необходимо раскладывать по разным контейнерам. Более того, даже лед советуем замораживать отдельно, чтобы он не пропитался посторонними запахами. Опять-таки, во многих холодильниках для заморозки воды конструируют специальное отделение.

Температура: чем выше, тем лучше

Еще один вопрос заключается в выборе правильной температуры, которую будет поддерживать холодильник. Строгих рекомендаций на этот счет нет, однако в момент резкой загрузки холодильника большим количеством продуктов (например, после больших закупок на выходных) холодильнику приходится тяжело. Если хотите, чтобы электричества израсходовалось меньше, а продукты охладились более плавно — выставите сначала максимально теплую температуру, а через пару часов понизьте до нужных вам значений.

С другой стороны, в некоторых моделях есть функция быстрой заморозки. В случае ее активации компрессор некоторое время работает на полную мощность, после чего возвращается к нормальному режиму. Это чем-то похоже на «шоковую заморозку» в промышленных масштабах, когда продукты охлаждают очень быстро, сохраняя при этом их полезные свойства.

Партнер материала:

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Какие продукты должны быть в холодильнике

Многим из нас знакома ситуация, когда друзья звонят в последний момент и говорят, что скоро заедут. Чаще всего в таких случаях спасает пицца и суши на заказ, но что, если вы все-таки решите что-то сделать на скорую руку? Знаменитый гастрономический блогер и писатель Kalle Bergman (автор Honestcooking) поделился идеями, которые помогут вам организовать хранение продуктов в холодильнике таким образом, что вы всегда сможете приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Речь пойдет не о фрикасе из кролика или утке, томленой в горшочках, а о будничной, но не менее вкусной еде.

«Грамотно заполненный холодильник — признак того, что человек действительно повзрослел. Я помню, как, будучи студентом, приезжал на каникулы к своим родителям и опустошал сначала их холодильник, заполненный всеми мыслимыми и немыслимыми приправами, потом переходил к морозильной камере, где хранились запасы для долгой зимы, а под конец, объевшись, перекатывался в кладовую, в которой хватило бы пропитания для всего района в случае апокалипсиса».

Спустя время Калле Бергман понял, что умение приготовить еду из небольшого количества продуктов — это искусство. И составил список того, что всегда должно быть в холодильнике.

1. Базовые продукты

По иронии, большая часть базовых продуктов может храниться не в холодильнике. Речь идет о муке, оливковом (или растительном) и сливочном масле, соли, перце, луке, лимоне и чесноке. Эти ингредиенты используются для приготовления еды чаще всего (мы не упоминаем крупы, картофель и макароны, так как они точно не связаны с холодильником). Запас базовых продуктов и специй всегда должен быть полным, так как бежать в магазин за солью во время готовки неудобно.

2. Белковая пища

Яйца должны быть в каждом списке покупок, которые вы делаете. Вне зависимости от вашего бюджета, если у вас есть яйца в холодильнике, то вы сможете приготовить и завтрак, и выпечку при условии наличия дополнительных ингредиентов. Яйца содержат необходимый человеку белок, так что, используя их в приготовлении пищи, вы точно знаете, что необходимую ежедневную норму белка вы съедаете.

Если вы не любите яйца как продукт, то необходимый белок вам поможет получить мясо, курица, сыр, вареные колбасы, лосось или бобовые (горох, фасоль и чечевица).

3. Правило трех цветов

Хорошо укомплектованный ящик фруктов и овощей в холодильнике по сути отвечает за витамины. Калле считает, что в холодильнике в любое время должны быть овощи и фрукты по крайней мере трех цветов.

Берите в продуктовую корзину оранжевую морковь, зеленый салат и огурцы, красные помидоры и желтые бананы. Я, например, всегда держу в холодильнике свежую зелень: она спасает любой суп, рагу или салат.

4. Знайте свои привычки

У каждого человека есть любимые простые блюда, которые он может приготовить быстро и легко. Для меня это — куриные отбивные. Все, что для них нужно, — куриное филе, мука, два яйца, сливки и специи. От выкладки ингредиентов на столе до момента подачи готового блюда уходит минут 20, не больше. Если нужно ускориться, то спасают горячие бутерброды: хлеб, кетчуп, колбаса и сыр. Все засовываем в духовку на максимальную температуру и — вуаля! — через 5 минут вы можете угостить гостей горячей закуской. Поэтому, проанализировав свои привычки и умения, вы можете составить свой список продуктов, которые всегда должны быть в наличии (для спортсменов — куриная грудка, для мясоедов — различные вырезки, для вегетарианцев — крупы, овощи и специи для их приготовления).

Я знаю, что если в моем холодильнике есть по крайней мере яйца, то я могу сделать изысканный завтрак. С обедом тоже не будет проблем до тех пор, пока у меня есть сыр и свежая зелень (я могу сделать и салат, и сырную тарелку). А если в морозильнике есть кусочек мяса или рыбы, то мои нежданные гости могут рассчитывать на вкусный суп. Вы должны определить блюда-фавориты и всегда иметь для них продукты, тогда холодильник будет работать на вас!

5. Злаки и бобовые

На одном белке не прожить, поэтому не стоит забывать об углеводах. Если они еще и правильные — это здорово.

В начале каждой недели я проверяю свои запасы риса, макарон, бобов и круп. Всегда нужно иметь что-то на гарнир в дополнение к основному белковому блюду. И пусть эти запасы не хранятся в холодильнике, вы всегда должны за ними следить. Прозрачные банки вам в помощь: и красиво, и функционально!

6. Заполните полку приправ

Калле Бергман считает, что соусов, топингов и приправ в доме должно быть много, но они не должны стоять в течение многих лет на верхней полке холодильника в дальнем ряду. Поставьте свои любимые джемы и соусы в дверные ящики, чтобы всегда их видеть. Это даст вам возможность быстро добавить вкуса к привычным блюдам, не перерывая холодильник!

Основные продукты в мире похожи везде. Национальную кухню определяют именно приправы и способ приготовления.

7. Выбор напитков

Всегда здорово, когда вы можете предложить гостям что-то помимо водопроводной воды (тут мы, конечно, утрируем, но все-таки). Чаи и кофе, как правило, хранятся в шкафах кухонного гарнитура, а вот в холодильнике пусть будет то, что вы любите: домашние морсы или компоты, лимонады, негазированная вода. Во многих холодильниках есть специальная полка для хранения бутылок, в крайнем случае можно постараться найти для них место в двери (учтите, там царит наименьший холод).

8. Перекус на всякий случай

Иногда на то, чтобы готовить, совершенно нет времени. Калле Бергман советует всегда иметь в запасе снеки, способные слегка утолить голод: йогурты, глазированные сырки, морковные палочки с хумусом, сыр, банку тунца. В сочетании со свежими фруктами и овощами, которые всегда у вас есть, такой набор станет отличным перекусом между основными приемами пищи.

9. Организуйте хранение

Когда все ваши продукты лежат в нужном месте, вам будет легче увидеть, что у вас есть, что вам нужно, и что бы вы хотели сейчас съесть. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках снизу, соусы, яйца и напитки сбоку на двери, полки распределите по назначению: одна — для молочных продуктов, другая — для еды в контейнерах (помните, что теплую еду лучше не класть в холодильник, дайте ей остыть), третья — для остальной еды (сладостей и перекусов).

Перед тем как засунуть что-то в морозильник, подпишите дату, чтобы потом понимать, как долго у вас лежит еда. Помните, что в морозильной камере нельзя хранить фрукты, салатные овощи, копченую рыбу, яйца и напитки (разве что положить их ненадолго, чтобы остудить их).

Готовьте с удовольствием! И пусть в вашем холодильнике всегда будет порядок.

Какие продукты должны быть в холодильнике

Многим из нас знакома ситуация, когда друзья звонят в последний момент и говорят, что скоро заедут. Чаще всего в таких случаях спасает пицца и суши на заказ, но что, если вы все-таки решите что-то сделать на скорую руку? Знаменитый гастрономический блогер и писатель Kalle Bergman (автор Honestcooking) поделился идеями, которые помогут вам организовать хранение продуктов в холодильнике таким образом, что вы всегда сможете приготовить что-нибудь легкое и быстрое. Речь пойдет не о фрикасе из кролика или утке, томленой в горшочках, а о будничной, но не менее вкусной еде.

«Грамотно заполненный холодильник — признак того, что человек действительно повзрослел. Я помню, как, будучи студентом, приезжал на каникулы к своим родителям и опустошал сначала их холодильник, заполненный всеми мыслимыми и немыслимыми приправами, потом переходил к морозильной камере, где хранились запасы для долгой зимы, а под конец, объевшись, перекатывался в кладовую, в которой хватило бы пропитания для всего района в случае апокалипсиса».

Спустя время Калле Бергман понял, что умение приготовить еду из небольшого количества продуктов — это искусство. И составил список того, что всегда должно быть в холодильнике.

1. Базовые продукты

По иронии, большая часть базовых продуктов может храниться не в холодильнике. Речь идет о муке, оливковом (или растительном) и сливочном масле, соли, перце, луке, лимоне и чесноке. Эти ингредиенты используются для приготовления еды чаще всего (мы не упоминаем крупы, картофель и макароны, так как они точно не связаны с холодильником). Запас базовых продуктов и специй всегда должен быть полным, так как бежать в магазин за солью во время готовки неудобно.

2. Белковая пища

Яйца должны быть в каждом списке покупок, которые вы делаете. Вне зависимости от вашего бюджета, если у вас есть яйца в холодильнике, то вы сможете приготовить и завтрак, и выпечку при условии наличия дополнительных ингредиентов. Яйца содержат необходимый человеку белок, так что, используя их в приготовлении пищи, вы точно знаете, что необходимую ежедневную норму белка вы съедаете.

Если вы не любите яйца как продукт, то необходимый белок вам поможет получить мясо, курица, сыр, вареные колбасы, лосось или бобовые (горох, фасоль и чечевица).

3. Правило трех цветов

Хорошо укомплектованный ящик фруктов и овощей в холодильнике по сути отвечает за витамины. Калле считает, что в холодильнике в любое время должны быть овощи и фрукты по крайней мере трех цветов.

Берите в продуктовую корзину оранжевую морковь, зеленый салат и огурцы, красные помидоры и желтые бананы. Я, например, всегда держу в холодильнике свежую зелень: она спасает любой суп, рагу или салат.

4. Знайте свои привычки

У каждого человека есть любимые простые блюда, которые он может приготовить быстро и легко. Для меня это — куриные отбивные. Все, что для них нужно, — куриное филе, мука, два яйца, сливки и специи. От выкладки ингредиентов на столе до момента подачи готового блюда уходит минут 20, не больше. Если нужно ускориться, то спасают горячие бутерброды: хлеб, кетчуп, колбаса и сыр. Все засовываем в духовку на максимальную температуру и — вуаля! — через 5 минут вы можете угостить гостей горячей закуской. Поэтому, проанализировав свои привычки и умения, вы можете составить свой список продуктов, которые всегда должны быть в наличии (для спортсменов — куриная грудка, для мясоедов — различные вырезки, для вегетарианцев — крупы, овощи и специи для их приготовления).

Я знаю, что если в моем холодильнике есть по крайней мере яйца, то я могу сделать изысканный завтрак. С обедом тоже не будет проблем до тех пор, пока у меня есть сыр и свежая зелень (я могу сделать и салат, и сырную тарелку). А если в морозильнике есть кусочек мяса или рыбы, то мои нежданные гости могут рассчитывать на вкусный суп. Вы должны определить блюда-фавориты и всегда иметь для них продукты, тогда холодильник будет работать на вас!

5. Злаки и бобовые

На одном белке не прожить, поэтому не стоит забывать об углеводах. Если они еще и правильные — это здорово.

В начале каждой недели я проверяю свои запасы риса, макарон, бобов и круп. Всегда нужно иметь что-то на гарнир в дополнение к основному белковому блюду. И пусть эти запасы не хранятся в холодильнике, вы всегда должны за ними следить. Прозрачные банки вам в помощь: и красиво, и функционально!

6. Заполните полку приправ

Калле Бергман считает, что соусов, топингов и приправ в доме должно быть много, но они не должны стоять в течение многих лет на верхней полке холодильника в дальнем ряду. Поставьте свои любимые джемы и соусы в дверные ящики, чтобы всегда их видеть. Это даст вам возможность быстро добавить вкуса к привычным блюдам, не перерывая холодильник!

Основные продукты в мире похожи везде. Национальную кухню определяют именно приправы и способ приготовления.

7. Выбор напитков

Всегда здорово, когда вы можете предложить гостям что-то помимо водопроводной воды (тут мы, конечно, утрируем, но все-таки). Чаи и кофе, как правило, хранятся в шкафах кухонного гарнитура, а вот в холодильнике пусть будет то, что вы любите: домашние морсы или компоты, лимонады, негазированная вода. Во многих холодильниках есть специальная полка для хранения бутылок, в крайнем случае можно постараться найти для них место в двери (учтите, там царит наименьший холод).

8. Перекус на всякий случай

Иногда на то, чтобы готовить, совершенно нет времени. Калле Бергман советует всегда иметь в запасе снеки, способные слегка утолить голод: йогурты, глазированные сырки, морковные палочки с хумусом, сыр, банку тунца. В сочетании со свежими фруктами и овощами, которые всегда у вас есть, такой набор станет отличным перекусом между основными приемами пищи.

9. Организуйте хранение

Когда все ваши продукты лежат в нужном месте, вам будет легче увидеть, что у вас есть, что вам нужно, и что бы вы хотели сейчас съесть. Храните фрукты и овощи в отдельных ящиках снизу, соусы, яйца и напитки сбоку на двери, полки распределите по назначению: одна — для молочных продуктов, другая — для еды в контейнерах (помните, что теплую еду лучше не класть в холодильник, дайте ей остыть), третья — для остальной еды (сладостей и перекусов).

Перед тем как засунуть что-то в морозильник, подпишите дату, чтобы потом понимать, как долго у вас лежит еда. Помните, что в морозильной камере нельзя хранить фрукты, салатные овощи, копченую рыбу, яйца и напитки (разве что положить их ненадолго, чтобы остудить их).

Готовьте с удовольствием! И пусть в вашем холодильнике всегда будет порядок.

Как и чем заполнить холодильник, чтобы не сорваться на диете

Участники проекта «Взвешенные и счастливые» борются с лишним весом не лишь потея в зале, но и с помощью правильного питания. Разобраться, что, когда и сколько есть, чтобы получить здоровое и подтянутое тело, им помогает диетолог с 20-летним стажем Светлана Фус.

По ее мнению, перейти на правильное и сбалансированное питание людям мешает… холодильник. Точнее то, что люди не умеют его правильно заполнять – то не успевают купить нужные продукты, то не хватает фантазии и времени приготовить что-то полезное и пополнить полки правильными заготовками. И тогда в ход идет еда, которую холодильник заботливо припас: пельмени, сосиски, колбаса, кетчуп – все то, что можно быстро приготовить и легко намазать. 

Так что первый шаг на пути к стройному телу – сделать холодильник своим союзником. В нем всегда должна быть вкусная и здоровая еда, что сведет к минимуму желание  прикупить пиццы и роллов. 

Светлана Фус советует действовать по такой схеме: 

  1. Сначала планируем меню на неделю, с расчетом на 4-х разовое питание. Его основа – рыба, птица, мясо, каши, овощи, кисломолочные продукты и фрукты. Не стоит забывать и о десертах, иначе жажда вкусненького не даст спокойно жить. Это блинчики с творогом, сырники, фрукты и сухофрукты.
  2. Опираясь на меню, составляем список и закупаем необходимые продукты. Мясо, рыбу и птицу сразу делим на порции и делаем заготовки. В морозилку, вместо магазинных пельменей, кладем овощные смеси, полуфабрикаты домашнего приготовления, замороженные ягоды и все, что может пригодиться.
  3. Готовим основные блюда на несколько дней и распределяем по контейнерам, что куда – на завтрак, с собой работу, на перекус и т.д.

Следование этой простой схеме поможет сделать первый шаг на пути здорового питания. А если подключить еще и занятия спортом, то стройное и подтянутое тело не заставить себя ждать!

Каких успехов добиваются подопечные Светланы с экстремально большим весом, смотрите в шоу «Взвешенные и счастливые» с понедельника по пятницу на «Ю».

Организуем холодильник правильно и говорим «да!» ночному дожору

1. Организуем и снова организуем

Приобретите красивые, прозрачные контейнеры и храните еду в них. Аккуратно разложенные по полочкам и контейнерам, продукты вызывают приятные эмоции, а еще так легче найти нужные ингредиенты, появляется больше вдохновения на готовку и можно легко отследить, когда закончится любимый греческий йогурт.

2. Создайте снэк-хранилище

Купите орехи, сухофрукты, хлебцы, твердый сыр и другие полезные продукты. Разложите их по пластиковым пакетикам, в каждом сделайте смесь примерно на 150 калорий. Штук 10 таких пакетиков положите в холодильнике на видном месте и, когда вам захочется что-то перекусить, открывайте холодильник, хватайте пакет и не беспокойтесь, что талия после ночного дожора станет больше (только без фанатизма, по 1 пакетику за раз).

3. Красиво нарежьте овощи

Овощи — источник клетчатки, полезны для нашего организма, способны быстро дать чувство насыщения организму. Но как же часто мы сталкиваемся с тем, что огурец чернеет в отсеке для овощей, а помидорка покрывается странной плесенью. Совсем иначе буду обстоять дела, если овощи будут уже нарезаны на удобные кусочки и упакованы с прозрачные контейнеры. Яркие цвета и свежий вид привлекают внимания, и таким блюдом точно захочется перекусить (без вреда для фигуры).

4. Ваза с фруктами

Фрукты — полезный десерт! Злоупотреблять ими не рекомендуется, но небольшая ваза или контейнер с фруктами станет отличной заменой шоколадному десерту или конфетам. Главное, держите такой контейнер где-то на видном месте и хватайте фрукт каждый раз, когда рука тянется к вредностям.

5. Избавьтесь от вредностей

Или уберите их в дальний ящик шкафа. Выкиньте вредные соусы, старые чипcы и газировку. Покупаете их ради детей или мужа? Не стоит так делать, лучше найдите здоровую альтернативу и поберегите здоровье близких. В крайнем случае храните подобные продукты в дальнем углу холодильника так, чтобы они не попадались на глаза.

6. Используйте альтернативу

Обожаете мороженое? Не отказывайте себе в удовольствии, но сделайте так, что бы в вашем холодильнике всегда была наименее калорийная его версия (например, сорбет). Увеличивайте запас здоровой альтернативной пищи и тогда вы сможете наслаждаться любимой едой, не опасаясь за фигуру и срывы.

И не стоит забывать такое правило: лучше делать порции еды в холодильнике небольшими. Таким образом вы сможете следовать принципу «есть чаще, но меньше», да и овощи и фрукты не будут успевать портиться.

Иллюстрации: marthastewart.com, popsugar.com, sabah.com.tr, tyosoblyva.in.ua

Читайте также на портале «Я Покупаю»

Как хранить продукты в холодильнике? Основные правила хранения

Чтобы использовать возможности своего холодильника в полной мере, недостаточно изучить список функций. Нужно еще и уметь размещать продукты так, чтобы они хранились максимально долго без потери полезных свойств и вкусовых качеств. Эта статья поможет разобраться, как правильно хранить продукты в холодильнике и какие из них не стоит класть туда вовсе.

Как правильно хранить разные виды продуктов

Для каждого вида пищи есть свои правила хранения в холодильнике.

Молочные продукты (сыр, творог, молоко)

В целом эта категория провизии не требует особенно низких температур, поэтому хранить молочные продукты можно на верхних полках, вдали от источника холода. Здесь размещают напитки, йогурты, сметану, масло, творог. Последний после вскрытия упаковки следует переложить в стеклянную или эмалированную посуду и утрамбовать.

Исключение составляют сыры, для которых желателен климат похолоднее. К тому же твердые сорта сильно пахнут, а масло впитывает запахи, поэтому держать их рядом так или иначе не стоит. Сыр помещают в «дышащий» бумажный пакет и кладут на нижнюю полку. Если у вас холодильник с зоной свежести, где поддерживается температура около 0ºС, лучше всего хранить сыры именно там.

Отдельностоящий холодильник MRB519SFNW с зоной свежести

Замораживают молочные продукты редко, поскольку это сказывается на их консистенции и вкусе. Хорошо переносит заморозку разве что масло, а еще йогурты – им зачастую не дают оттаять и едят как мороженое. Можно заморозить натертый твердый сыр для посыпки блюд и творог, предназначенный для выпечки.

Как правильно хранить яйца

Сами по себе яйца могли бы храниться в любом темном прохладном месте, холодильник для них необязателен. Если бы не одно «но»: риск развития внутри опасных бактерий сальмонеллы. А вот при температуре, которую поддерживает холодильник, вредоносные микроорганизмы не заведутся точно. Для этого достаточно даже самого теплого в камере места – на двери.

Мясные продукты (свинина, говядина, курица, фарш)

Сырое мясо больше других продуктов питания нуждается в поддержании низкой температуры при хранении. Поэтому для него отводят самые холодные участки холодильника. Зона свежести или нижняя полка подойдут для мясного фарша, если вскоре вы собираетесь его приготовить.

Мясо, которое вы не планируете приготовить в ближайшем будущем, необходимо сразу замораживать. Мыть его перед этим не стоит, иначе в продукте окажутся излишки влаги, разрушающие волокна при кристаллизации. А вот жир лучше срезать. Птицу потрошат, субпродукты фасуют отдельно.

Чем быстрее мясо полностью промерзнет – тем меньше будут потери полезных веществ и вкусовых качеств. Поэтому разумно разделить продукт на порции: небольшие куски заморозятся быстрее. Еще лучше, если в холодильнике есть функция суперзаморозки. В этом режиме температура в камере на некоторое время резко понижается.

Отдельностоящий холодильник MRS518SNGBE с функцией суперзаморозки

Не кладите мясо в морозилку без упаковки: из участков, которые соприкасаются с воздухом, мороз вытянет влагу, Их цвет изменится, а вкус ухудшится. Чтобы этого избежать, каждую порцию упаковывают в герметичный пакет.

Морепродукты и рыба

Как и мясо, рыба и морепродукты лучше всего хранятся в зоне свежести. Но есть проблема: они сильно пахнут, изменяя аромат и даже вкус продуктов по соседству. Можно поступить следующим образом. Современные холодильники обычно оснащены лотком для льда. Заготовьте побольше ледяных кубиков, пересыпьте в отдельную емкость и поместите туда рыбу. Поставьте на нижнюю полку.

Перед заморозкой рыбу обязательно выпотрошить, очистить чешую, а затем вымыть и тщательно высушить (быстро удалить воду помогут бумажные салфетки). Чем жирнее рыба, тем меньшее время ее допускается хранить в морозилке.

Овощи, фрукты и грибы

Их часто советуют помещать в зону свежести, но там лучше хранить скоропортящиеся продукты, для которых это важнее. Поэтому соответствующие ящики – самый подходящий вариант. Таких контейнеров обычно не меньше двух, и распределить в них провиант следует по определенному принципу. Дело в том, что фрукты и овощи выделяют этилен, ускоряющий их созревание. Некоторые вырабатывают этот газ особенно активно: томаты, груши, киви, манго, авокадо. Их необходимо оградить от чувствительных к этилену плодов, которые в противном случае начнут гнить: яблок, огурцов, моркови, брокколи.

Грибы перед помещением в холодильник не моют, а только счищают грязь. Петрушку, укроп и другую зелень также не нужно мыть, но стоит завернуть во влажную ткань.

Замораживают овощи и фрукты нарезанными на небольшие кусочки. Многие из них (цветную капусту, кукурузу, зеленый горошек, кабачки, морковь, спаржу и т.д.) бланшируют, то есть ошпаривают кипятком. Благодаря этому замедляется действие ферментов, разрушающих их структуру, цвет и аромат.

Опята и шампиньоны замораживают сырыми. Остальные грибы 20 минут обжаривают в растительном масле.

Готовые блюда

Для них необходимы емкости с плотно закрывающимися крышками. При их отсутствии приготовленную еду заворачивают в пищевую пленку или фольгу. Такой подход и увеличит время хранения, и предотвратит ухудшение вкуса.

Общее правило для любых продуктов: обязательно наносите на них (например, наклеивайте стикеры) дату помещения в холодильник. Особенно актуально это для морозильной камеры, где еда находится подолгу, и держать в уме сроки хранения для каждой упаковки почти невозможно.


Информация о том, сколько можно хранить продукты в холодильнике, представлена в сводной таблице.

Продукты Срок хранения
В холодильной камере В морозилке при -12ºС…-18ºС
Молоко и кисломолочные напитки 4-5 дней Не хранят
Сметана 10 дней Не хранят
Творог 1 неделя 1 месяц
Масло 1 месяц 4-6 месяцев
Твердые сыры 2 недели 6 месяцев
Мягкие сыры 7-10 дней Не хранят
Яйца 1 месяц Не хранят
Сырое мясо 2-3 дня 4-6 месяцев
Фарш 1-2 дня 3-4 месяца
Колбаса, ветчина 1 неделя 1-2 месяца
Рыба и морепродукты 1-2 дня 6 месяцев
Лесные грибы 2 дня 6 месяцев
Выращенные грибы 1 неделя 6 месяцев
Ягоды 4-6 дней 1 год
Яблоки, груши 2-3 недели 1 год
Цитрусовые 2-3 недели Не хранят
Овощи 1 неделя 6-12 месяцев
Корнеплоды 2-3 месяца Не хранят
Готовые блюда 2-4 дня 2-3 месяца

Теперь вы знаете, какие продукты можно хранить в холодильнике подольше, а какие необходимо употребить или переработать как можно быстрее.

Что не рекомендуется хранить в холодильнике

Не все знают, какие продукты нельзя хранить в холодильнике.

  • Хлеб в микроклимате холодильной камеры засыхает быстрее, чем в хлебнице.
  • Лук и чеснок на холоде плесневеют и становятся мягкими.
  • При низких температурах крахмал в картофеле превращается в глюкозу, из-за чего изменяется вкус – и вовсе не в лучшую сторону.
  • Мед в холодильнике густеет и засахаривается.
  • Может загустеть и оливковое масло, которому куда комфортнее при комнатной температуре.
  • Мякоть баклажанов делается рыхлой.
  • Сухие завтраки перестают хрустеть. На вкус это не влияет, но без аппетитного хруста хлопьев удовольствия меньше.

Кроме того, есть виды продовольствия, которым холодильник не вредит, но и пользы не приносит. Не важно, при какой температуре хранить продукты, содержащие консерванты. Мясные и рыбные консервы, маринованные огурцы, консервированные оливки, кукуруза, горошек отлично хранятся в кухонных шкафчиках. Это же касается острых соусов на основе уксуса, соевого соуса, кетчупа. Не стоит тратить на них драгоценное пространство холодильника, даже если у вас вместительная модель Side-by-side. Лучше заполните полки широким ассортиментом продуктов, которым холодильник действительно помогает долго оставаться свежими, вкусными и полезными.

Ждем вас в наших магазинах!

Как разморозить холодильник, советы и видео

Как бы ни совершенствовались холодильники, как бы ни становились всё более функциональными и автономными, но без периодической разморозки не обойтись. Это один из важнейших моментов правильной эксплуатации холодильника, без которого мы свою жизнь представить уже не можем. А чтобы он работал долго и не ломался, не забывайте его размораживать.

Для чего нужна разморозка

Регулярное размораживание холодильника позволяет: — удалить образовавшийся лед и снег — регулярная дезинфекция холодильника позволяет избежать роста и распространения болезнетворных бактерий — удалить накопившие неприятные запахи — стабилизировать работу холодильника и увеличит срок его службы

Как часто размораживать холодильник?

Регулярность размораживания зависит от типа холодильника. Если холодильник не оборудован системой Ноу Фрост (No Frost) и он должен размораживаться вручную, то необходимо ориентироваться на толщину «снежной шубы». Допускать ее роста более одного сантиметра не рекомендуется. Но лучше, если вы будете размораживать холодильник регулярно (зимой с периодичностью в 3 месяца, летом с периодичностью 1,5-2 месяца), не дожидаясь образования «рекомендованной» толщины «шубы». Холодильники оснащенные системой No Frost размораживаются 1-2 раза в год.

Размораживаем холодильник с ручной системой разморозки

— отключите холодильник от электрической сети — освободите холодильник от продуктов. Для их временного хранения можно использовать термопакеты, продающиеся в магазинах. — установить емкости для сбора воды, а под холодильник положить материал, хорошо впитывающий воду — разложить в холодильнике абсорбенты для устранения неприятных запахов — после окончания разморозки камеры холодильника промываются моющим раствором (1-2 колпачка на 2 литра воды) и спиртовым раствором (пропорция 1 к 4) — насухо протереть холодильник, установить полки, ящики, контейнеры, дать некоторое время поработать без заполнения продуктами — заполнить холодильник продуктами Процесс естественной разморозки у холодильников Samsung и Stinol достаточно длительный – 5-6 часов, — поэтому для его ускорения можно повысить температуру внутри холодильника, установив в нем емкости с горячей водой или обдувая феном. Ни в коем случае не используйте нож или другие острые предметы для откалывания льда. В этом случае можно случайно повредить испаритель и тогда потребуется ремонт холодильника.

Размораживаем холодильник с системой No Frost

Хотя система No Frost предназначена для того, чтобы избавить потребителей от необходимости периодической разморозки холодильника, но абсолютно отказаться от нее невозможно. Поскольку система No Frost не идеальна, то все равно на некоторых частях камер образуются снежные наледи, которые необходимо удалять. И кроме, как разморозкой естественным путем добиться этого невозможно. К тому же не забывает о поддержании гигиенической чистоты холодильника. Последовательность операций по разморозке такая же, как и при размораживании холодильника с ручной разморозкой. Из-за конструктивных особенностей холодильников Ноу Фрост длительность процесса очень большая – сутки.

Особенности разморозки двухкомпрессорных холодильников

Холодильники могут иметь две камеры – холодильную и морозильную, — и один компрессор. В этом случае размораживаются сразу обе камеры. У холодильников с двумя компрессорами, обслуживающими разные камеры, возможна разморозка каждой камеры отдельно. Алгоритм разморозки мы рассмотрели выше.

Видео по разморозке

Холодильник лучше работает полный или пустой?

Иногда нас спрашивают: «Холодильник лучше полный или пустой?» Хороший вопрос! Думайте о своем холодильнике как о следующем принципе Златовласки: не слишком много, не слишком мало, но в самый раз.

Холодильники, которые переполнены, не имеют достаточного потока воздуха, чтобы все оставалось холодным. С другой стороны, если ваш холодильник почти пустой, он тоже не будет работать эффективно. У вашего холодильника есть золотая середина - здесь на помощь приходит принцип Златовласки.

Холодильник лучше работает полный или пустой?

Так что, холодильник лучше работать полный или пустой? Давайте взглянем.

Проблемы с переполненным холодильником

Когда холодильник набит до краев, у него много работы, чтобы конкурировать со всей едой. В вашем холодильнике должно быть место для циркуляции холодного воздуха через продукты и вокруг них, чтобы все было при нужной температуре.

Кроме того, переполненный холодильник, вероятно, заблокировал вентиляционные отверстия.Это не только препятствует потоку воздуха, что необходимо для сохранения холода, но и может повредить вашу систему охлаждения. Если вы обнаружите, что ваш холодильник недостаточно холодный, причина может быть в его переполнении.

Когда вы спрашиваете, «лучше ли холодильник работать с полным или пустым», поймите, что ваш холодильник работает лучше, когда он полон, но вы не хотите, чтобы ваш холодильник был переполнен.

Изображение с сайта Become Your Best

Проблемы с пустым холодильником

Мы знаем, что холодильник не работает лучше, когда он переполнен.Однако мы знаем, что пусто тоже не пойдет. Пища впитывает холодный воздух, что помогает охладить находящуюся рядом пищу. Когда холодильник слишком пуст, прибор работает очень тяжело (и стоит денег) только для того, чтобы охладить несколько предметов. Вы можете обнаружить, что пустой холодильник недостаточно холоден, или вы можете обнаружить, что замораживаются деликатные продукты (например, салат).

Пустой холодильник не очень эффективен и, конечно же, не является хорошим использованием вашей с трудом заработанной зарплаты.

Ответ: Холодильник работает лучше 3/4 полной

Холодильник лучше работает полный или пустой? Ни один.Помните ту золотую середину, о которой мы говорили? Хранение холодильника на 3/4 - вот где он есть. Это позволяет холодильнику работать с максимальной эффективностью. Циркуляция воздуха беспрепятственная и свободно движется, а еда должным образом впитывает холод, помогая процессу.

Итак, насколько полным должен быть ваш холодильник? Для максимальной производительности и эффективности поддержания внутренней температуры всегда наполняйте холодильник на 3/4 и держите все вентиляционные отверстия чистыми и открытыми. Это предотвращает проблему постоянной работы холодильника и, следовательно, экономит деньги на коммунальных услугах.

Другие советы по эффективности холодильника

Вопросы «Холодильник лучше полный или пустой?» это всего лишь одна часть головоломки эффективности холодильника. Есть еще пара советов по эффективности холодильника, которые вы должны знать, чтобы обеспечить максимальную эффективность.

Каждые 6 месяцев очищайте змеевики конденсатора по 15 минут. Они расположены под или за холодильником. Эти змеевидные змеевики забиваются грязью и мусором, и для нормальной работы холодильника их необходимо очистить.

Еще один совет - убедитесь, что у вас есть надлежащее уплотнение двери. Когда дверной уплотнитель изношен или поврежден, он больше не задерживает холодный воздух внутри холодильника. Это позволяет холодному воздуху просачиваться наружу и заставляет холодильник работать активнее. Если у вас есть дефект дверного уплотнения, обратитесь к специалисту по ремонту холодильника, чтобы он его заменил.

Термодинамика

- Пустому холодильнику требуется больше энергии, чтобы оставаться холодным, чем полному?

Здесь много хороших ответов и противоположных мнений.Пища для размышлений (без каламбура). Вот некоторые дополнительные факторы, которые не были упомянуты, но играют роль в дискуссии:

1). Цвет продуктов в холодильнике влияет на количество энергии, необходимое для поддержания заданной температуры. Учтите следующее: ваш холодильник хорошо изолирован, чтобы снизить скорость передачи тепла от области, окружающей холодильник, к области внутри холодильника. Если бы вы были рептилией и могли видеть тепловую энергию в инфракрасном диапазоне (очень полезно для обнаружения теплой добычи), вы могли бы видеть большее количество красного свечения вне холодильника, а не внутри него.Дело вот в чем; «красное свечение» или тепловая энергия непрерывно течет от источника более высокого уровня (вне холодильника) к месту назначения более низкого уровня (внутри холодильника). Теперь, если вы умная рептилия, видящая инфракрасное излучение, вы также можете знать, что инфракрасная энергия, проходящая через изоляцию холодильника, впоследствии омывает продукты согревающим светом. Однако благоразумная рептилия хорошо осведомлена о том, что «прозрачные» предметы в холодильнике (например, бутылка с родниковой водой) пропускают большую часть красного свечения, не поглощая значительную часть.В отличие от этого, свиные отбивные темного цвета поглощают почти все инфракрасное излучение, которое достигает их; позволяя очень небольшой части этого проходить. По этой причине продукты темного цвета при хранении в холодильнике поглощают тепловую энергию быстрее, чем продукты светлого цвета (даже в холодильнике). 2). Бактериальное разложение ... Посмотрим правде в глаза. Причина, по которой мы храним наши продукты в холодильнике, заключается в том, чтобы снизить их температуру с целью замедления скорости их разложения. По мере того как бактерии расщепляют пищевые продукты на отходы, их занятые маленькие тела вырабатывают тепловую энергию.Рассмотрим компостную кучу (состоящую из биоразлагаемых веществ). Бактерии, наряду с множеством других организмов, по существу «окисляют» органическое вещество в своих телах, которое, в свою очередь, выделяет тепло, которое можно легко наблюдать как согревающий эффект на всю кучу. Хотя наши пищевые продукты в холодильнике разлагаются медленнее, они действительно разлагаются, и внутри выделяется тепло. Таким образом, холодильник, наполненный продуктами, имеет тенденцию «самостоятельно генерировать» тепло с большей скоростью, чем холодильник, в котором очень мало продуктов; таким образом, требуется дополнительное охлаждение, чтобы компенсировать те надоедливые маленькие бактерии, которые не были приглашены на вечеринку.Вопрос: подвержены ли темные продукты более разнообразным температурным циклам при хранении в холодильнике; тем самым позволяя увеличить рост бактерий в течение определенного периода времени и, в конечном итоге, «испортить» пищу быстрее, чем продукты светлого цвета? (Если вы правильно ответите на этот вопрос, вы вполне можете быть рептильным гением!)

10 лучших советов по снижению затрат на эксплуатацию холодильника и морозильника

Сколько стоит ваш холодильник?

Холодильник является самым крупным потребителем энергии во многих домохозяйствах, потому что почти во всех домах есть по крайней мере один холодильник, и они работают 24 часа в сутки.

Возможно, вам придется постоянно поддерживать работу холодильника и морозильника, но это не значит, что вы не можете уменьшить количество электроэнергии, необходимой для их работы.

Сохранение свежих продуктов при одновременном сбережении энергии может существенно увеличить ограниченный продовольственный бюджет. Вот десять советов, которые помогут вам расходовать как можно меньше энергии на холодильник.

1. Заполните морозильную камеру, но дайте ей немного воздуха.

Морозильная камера работает наиболее эффективно, когда она упакована как можно более полной.Нужно заполнить немного места? Положите лишний лед для холодных напитков или холодные пакеты для летних пикников в любое свободное место в морозильной камере. Бонус отключения электроэнергии: полностью замороженные морозильные камеры дольше сохраняют продукты замороженными в случае отключения электроэнергии.

Холодильник - другое животное; ему нужна циркуляция воздуха, чтобы поддерживать равномерную температуру пищи.

Слишком плотная упаковка холодильника означает, что некоторые продукты становятся слишком холодными - и могут даже замерзнуть, - в то время как другие не хранятся в достаточно холодном состоянии для надлежащего хранения. Дайте холодильнику подышать, чтобы продукты дольше оставались свежими.

Старайтесь, чтобы он оставался заполненным примерно на 2/3, без переполнения. Ваш холодильник и морозильная камера будут использовать много энергии, чтобы заменить весь холодный воздух, который выходит каждый раз, когда кто-то открывает дверь. Если держать холодильник и морозильник как минимум на 2/3 заполненными, только 1/3 или меньше этого воздуха может выйти наружу. Это особенно важно, если вы и ваша семья часто открываете двери.

2. Подбирайте продукты для оптимального микроклимата

Поскольку горячий воздух поднимается вверх, а холодный опускается - а также потому, что каждый холодильник имеет свой собственный уникальный погодный режим с холодным бризом, обязательно распределите продукты по правильным местам внутри холодильника.

Холодное место рядом с входным отверстием для холодного воздуха является хорошим домом для мяса или птицы, но оно замерзнет и испортится раньше салата.

Храните продукты в прохладном состоянии, приправы - в холодном состоянии, а белки - в совершенно холодном состоянии для продления срока хранения продуктов.

3. Не засыпайте горячую еду.

Помещая продукты в холодильник или морозильную камеру, сначала дайте им остыть естественным образом. Чем меньше работы у вашего холодильника с морозильной камерой, тем меньше энергии он потребляет.

4. Заглянуть, схватить и закрыть.

Не оставляйте дверь открытой, когда достаете еду.Чем дольше дверь открыта, тем больше холодного воздуха выходит и тем больше энергии требуется для того, чтобы снова понизить температуру после закрытия двери.

5. Температура трека

Термометр может стать ключом к экономии в холодильнике или морозильнике. Слишком низкие температуры тратят энергию, а слишком высокие температуры приводят к преждевременной порче продуктов.

Убедитесь, что вы не установили слишком низкую температуру. В холодильниках не должно быть ниже 5ºC, а в морозильных - -18ºC.

Обязательно обратите внимание на смену сезонов; настройку температуры, подходящую для зимних месяцев, возможно, придется отрегулировать в жаркую погоду.

6. Следите за появлением инея.

Если ваш морозильник требует ручного размораживания, убедитесь, что вы размораживаете его регулярно. Чем больше льда в морозильной камере, тем больше энергии она потребляет. Если толщина льда внутри более 1 см, его необходимо разморозить.

7. Используйте замороженные продукты в своих интересах

Если вы размораживаете продукты из морозильной камеры, поместите их в холодильник.Это помогает сохранять холодильник прохладным, не расходуя на это энергию.

8. Обеспечить вентиляцию

Убедитесь, что в вашем холодильнике с морозильной камерой достаточно места для циркуляции воздуха, и держите его подальше от любых внешних источников тепла, включая прямые солнечные лучи.

Если вы храните кучу вещей сверху и по бокам холодильника, это заставит его работать усерднее, чтобы избавиться от горячего воздуха, который создается в процессе охлаждения. Так что сделайте его более понятным, и он будет работать более легко и потреблять меньше электроэнергии.

9. Проверьте змеевики конденсатора на наличие пыли.

Змеевики конденсатора делают тяжелую работу по созданию холодного воздуха, но они не могут должным образом излучать тепло, если их поверхность покрыта пылью или грязью.

Если они пыльные, выключите холодильник с морозильной камерой и с помощью спиральной щетки или пылесоса очистите змеевики конденсатора позади или под холодильником. Очищайте змеевики конденсатора 2–3 раза в год.

Чистые змеевики дешевле в эксплуатации, а поскольку они работают быстрее, охлаждая воздух, поддержание их в чистоте продлит срок службы вашего прибора.

10. Убедитесь, что уплотнители дверцы работают правильно.

Если у вас есть конденсат снаружи холодильника с морозильной камерой, это верный признак того, что вам нужно заменить уплотнения.

Протекающие дверные уплотнения являются основной причиной потери энергии как в холодильнике, так и в морозильной камере. Неправильно закрытые дверцы пропускают холодный воздух, что усложняет работу устройства и снижает качество продуктов.

Проверьте уплотнения дверцы «бумажным» тестом. Закройте дверцу холодильника или морозильника на листе бумаги.Хорошо закрытая дверь будет плотно прилегать к бумаге; если бумага выпадает или ее можно легко соскользнуть, пора очистить или заменить уплотнения.

Узнайте, как вернуть контроль над своей домашней энергией.

лучших альтернатив для замены встроенного холодильника Sub Zero

Последнее изменение
9 июня 2020 г.

День настал.Мастер по ремонту смотрит вам в глаза и говорит, что холодильник Sub Zero на вашей кухне, тот, который верно служил предыдущей семье более десяти лет, но теперь оставляет ваше мороженое слишком мягким, вышел из строя. Счет за ремонт заставляет задуматься, и возникает общий вопрос: отремонтировать или заменить? Что делать, если вы его уже обслужили? Стоит ли тратить деньги снова? А если заменить, то как? Подойдут ли шкафы и дверные панели? Будет ли нержавеющая сталь выглядеть так же изысканно в современном дизайне кухни? У вас приблизительная стоимость замещения, и это число заставляет вас задуматься.

Мы знаем, что не каждый может заработать небольшое состояние, необходимое для замены своего холодильника Sub Zero, поэтому идея состоит не в том, чтобы выбирать конкретную марку, а в том, чтобы рассмотреть любой роскошный встраиваемый холодильник, такой как Monogram, Viking, Thermador и так далее. Мы также знаем, что при поиске замены первоочередной задачей становится унифицированный внешний вид без затрат на роскошный встроенный холодильник.

Поскольку Sub Zero считается лучшим брендом холодильников и поскольку они производят продукцию высокого класса по ценам от 8 500 долларов, мы рассмотрели, как заменить холодильник Sub Zero более доступным вариантом.


Наши 4 доступных варианта замены старого Sub-Zero


Лучшая замена 30-дюймового холодильника Sub Zero: Liebherr HC1540

Liebherr HC1540

Начальная стоимость роскошного 30-дюймового встраиваемого холодильника, готового к работе с панелями, обычно превышает 7000 долларов. Нередко платить более 7500 долларов за отделку из нержавеющей стали.

HC1540 может быть встроен до 80 дюймов или 84 дюймов с использованием деревянных панелей на заказ или дополнительных панелей из нержавеющей стали, продаваемых Liebherr.

Двойные морозильные ящики помогут вам организовать работу. Это идеальный продукт, если в вашей довоенной городской квартире нет водопровода для холодильника. Вы можете просто наполнить резервуар для воды внутри холодильника, чтобы приготовить свежий лед.

HC1540 стоит 4999 долларов, и вы можете выбрать место петли в зависимости от планировки вашей кухни.


Лучшая замена для 36-дюймового холодильника Sub Zero: Fisher Paykel RS36A80J1N

Fisher Paykel RS36A80J1N

Начальная стоимость роскошного 36-дюймового встраиваемого холодильника обычно превышает 8000 долларов.Для отделки из нержавеющей стали цена обычно намного превышает 9000 долларов.

Таким образом, Fisher Paykel RS36A80J1N обеспечивает экономию затрат на уровне 5 999 долларов. Основным преимуществом этого холодильника является то, что вы можете отделать его дверной панелью из нержавеющей стали высотой 80 или 84 дюйма (розничная цена 799 долларов).

Этот холодильник Fisher Paykel рассчитан на проем шириной 36 дюймов, высотой 80 или 84 дюйма и глубиной 24 дюйма.

Близким родственником этого холодильника является модель RS36W80LJ1N, которая поставляется с диспенсером для воды на двери.Если вы предпочитаете одинарную дверцу холодильника французским дверям, рассмотрите модель RS36W80LJ1N.

Победителей:


Лучшая замена для 42-дюймового холодильника Sub Zero: Cafe CSB42WP2NS1

Cafe CSB42WP2NS1

Начальная стоимость роскошного 42-дюймового встраиваемого холодильника обычно превышает 9000 долларов. Цена на отделку из нержавеющей стали будет намного выше 10 000 долларов.

Встраиваемый 42-дюймовый CSB42WP2NS1 для кафе легко содержать в порядке в холодильнике. В нем есть большие дверные полки, множество полок и отделений как пример отличного хранения вещей.Светодиодные фонари, освещающие салон, не требуют частой замены. Вы даже можете настроить ручки этого холодильника с помощью выбора ручки Cafe.

В льдогенераторе используется фильтрованная вода. Возможность подключения к Wi-Fi дополняется приложением Cafe. Это помогает с устранением основных неисправностей и уведомлениями, когда дверь остается приоткрытой.

Размеры этого продукта: глубина коробки 23 7/8 дюйма, ширина 42 дюйма, высота коробки 83 1/2 дюйма (верхняя решетка предназначена для обрезки высоты на 84 дюйма). дюймы).

Победителей:


Лучшая замена 48-дюймового холодильника Sub Zero: Cafe CSB48WP2NS1

Cafe CSB48WP2NS1

Начальная стоимость роскошного 48-дюймового встраиваемого холодильника обычно превышает 10 000 долларов. Цена на отделку из нержавеющей стали будет намного выше 11000 долларов.

CSB48WP2NS1 разработан с учетом удобства и организации. Вы найдете очень полезными большие дверные полки. Светодиодные фонари подчеркивают общий вид. Вы даже можете использовать полированные бронзовые, медные или черные наборы ручек Cafe, чтобы настроить стиль.В этом холодильнике есть Wi-Fi, а в льдогенераторе используется фильтрованная вода.

48-дюймовый холодильник Cafe вмещает 23 7/8 дюйма для глубины коробки, 48 дюймов для ширины, 83 1/2 дюйма - это высота коробки (верхняя решетка предназначена для обрезки высоты на 84 дюйма).

Второе место:

Профиль GE PSB48YSKSS с водой / льдом на двери - отличная альтернатива.


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВИДЕО:

Ознакомьтесь с нашим видеообзором по холодильникам Sub Zero

Заключение

Нет никаких сомнений в том, что холодильник Sub Zero - это роскошное, единственное в своем роде вложение.Холодильники Sub Zero - это больше, чем просто заявление, они являются лидером на рынке холодильного оборудования, контроля влажности и хранения продуктов. Однако, когда дело доходит до замены Sub Zero, выбор, который мы описали выше, предлагает впечатляющие альтернативы по более доступной цене.

Это может быть важным решением, и мы здесь, чтобы помочь. Если вы хотите обсудить технические характеристики и размеры, обратитесь к эксперту по проектированию бытовой техники, чтобы узнать больше.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Последнее изменение этого сообщения состоялось 9 июня 2020 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей. Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

FSS напоминает людям не переполнять холодильник

Чтобы помочь уменьшить пищевые отравления, Food Standards Scotland напоминает людям не переполнять холодильники в этот праздничный сезон.

Представители Food Standards Scotland (FSS) заявили, что переполненный холодильник может привести к пищевому отравлению, поскольку его температура может повышаться, а бактерии могут размножаться, если холодильник недостаточно холодный.

Результаты исследования FSS Food in Scotland Consumer Tracking Survey показывают, что почти три четверти шотландцев полностью наполняют свой холодильник хотя бы часть времени, но только 12 процентов всегда не забывают проверять температуру, когда он полон.

Восемь из 10 знали правильную температуру холодильника от 0 до 5 градусов по Цельсию (от 32 до 41 градуса по Фаренгейту; однако четверть потребителей заявили, что никогда не проверяют ее.

План по увеличению количества продуктов питания
Онлайн-опрос включал репрезентативную выборку из 1046 взрослых шотландцев в декабре прошлого года. Было обнаружено, что уровень беспокойства по поводу пищевой гигиены в домашних условиях снизился по сравнению с предыдущим набором результатов, и люди старше 45 были наименее обеспокоенной группой.

Доктор Жаки МакЭлхини, руководитель отдела науки и надзора за безопасностью пищевых продуктов в FSS, сказала, что на Рождество люди, как правило, покупают больше еды, чем обычно, поэтому важно спланировать, как ее хранить и безопасно готовить.

«Одна из самых распространенных ошибок - запихивать рождественскую еду в холодильник, не осознавая, что это может повысить температуру. Очень важно убедиться, что холодильник достаточно холодный и температура составляет от 0 до 5 градусов по Цельсию, чтобы замедлить рост бактерий, вызывающих пищевое отравление ».

Исследование также выявило другие вредные кухонные привычки, которые могут подвергнуть людей риску пищевого отравления.

Самоуспокоенность и растерянность
Почти все потребители считают, что у них есть четкая информация о том, как готовить и готовить пищу безопасно, однако четверть признают, что не ищут такой информации, что говорит о самоуспокоенности.

Всего 4 процента заявили, что за последний год получили пищевое отравление, и в четверти случаев это подтвердилось. Большинство считало, что источником была еда, которую едят в кафе, ресторанах или еду на вынос. Половина опрошенных не знали, что такое Campylobacter, и заявили, что они вряд ли заразятся пищей, приготовленной в домашних условиях.

По-прежнему существует путаница в отношении правильных протоколов мытья курицы и другого мяса, но половина респондентов заявили, что никогда не мыть сырую птицу.Эксперты по безопасности пищевых продуктов говорят, что сырую птицу и мясо никогда нельзя мыть, потому что брызги и чрезмерное распыление могут легко загрязнить поверхности, посуду и другие продукты.

Большинство опрошенных говорят, что никогда не будут есть птицу, свинину, бургеры или сосиски, если мясо розового цвета. Однако представители общественного здравоохранения говорят, что цвет не является надежным способом определить, была ли пища приготовлена ​​при достаточно высокой температуре, чтобы убить патогены.

Самый популярный метод проверки того, правильно ли приготовлена ​​или разогрет пища, - это визуальный контроль менее чем на четверть с помощью термометра или датчика.Подавляющее большинство разогревает еду только один раз.

Треть респондентов ответили, что размораживают мясо и птицу при комнатной температуре. Размораживание мяса и птицы в холодильнике или холодном месте помогает уменьшить рост бактерий, вызывающих пищевое отравление. Некоторые забывают мыть руки, так как бактерии могут переноситься с одного продукта питания на другой.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, щелкните здесь.)

Руководство по покупке холодильника

Покупаете холодильник?

ФАКТОРЫ ХОЛОДИЛЬНИКА, КОТОРЫЕ СЛЕДУЕТ УЧИТАТЬ

Холодильники никогда не были холоднее! Хотя это правда, что основная причина использования вашего холодильника - сохранение свежих продуктов, вы будете поражены всеми последними стилями, функциями и решениями для хранения.Независимо от того, покупаете ли вы холодильник впервые или заменяете существующий, помните, что при надлежащем уходе и техническом обслуживании это долгосрочное вложение, которое может прослужить 15 и более лет. Есть множество холодильников на выбор. Чтобы выбрать тот, который подходит вам, вы должны учитывать текущие и будущие потребности своей семьи. Попробуйте выбрать холодильник, который будет соответствовать вашему образу жизни на долгие годы. При покупке холодильника следует учитывать несколько факторов.Мы рекомендуем вам принять во внимание следующее: ваш выбор между холодильником с одинарной или французской дверью, а также наличие диспенсера для воды и льда - это всего лишь несколько ключевых вопросов, которые следует задать себе. Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, - это контрглубина вашего пространства. Все эти факторы важны перед покупкой. Следующая информация будет касаться различных типов холодильников, чтобы вы знали, на что обращать внимание при покупке холодильника.

Выбор подходящего холодильника для вашего помещения

ВЫБОР ПРАВИЛЬНОГО ТИПА ХОЛОДИЛЬНИКА ДЛЯ ВАШЕГО ПОМЕЩЕНИЯ

Объем вашего пространства, дизайн вашей кухни и ваш бюджет должны влиять на тип холодильника, который вы выбираете.

Типы холодильников

ХОЛОДИЛЬНИКИ СО СЧЕТЧИКОМ ГЛУБИНЫ

Холодильники

со встроенной глубиной имитируют встроенный вид по более доступной цене, чем встраиваемые модели. Они отдельно стоящие, но имеют меньшую глубину (менее 24 дюймов) и меньшую вместимость (в среднем 22 кубических фута), что позволяет более плотно прилегать к окружающим шкафам. Холодильники со столешницей могут быть сконфигурированы как бок о бок, морозильные камеры с верхней морозильной камерой, с французской дверью или с полной дверью с нижней морозильной камерой.Вы также можете добавить панели для более индивидуального вида, соответствующего декору вашей кухни.

Холодильники встречной глубины →

ОТДЕЛЬНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Отдельно стоящие холодильники могут стоять отдельно, потому что у них есть панели с обеих сторон, которые создают законченный законченный вид под любым углом. Они менее дороги, чем встроенные версии, и вмещают глубину корпуса более 30 дюймов. Отдельно стоящие холодильники также имеют большую вместимость.

Холодильники отдельно стоящие →

ВСТРОЕННЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК

Встраиваемые холодильники отделаны спереди и плотно прилегают к окружающим шкафам, создавая изящный высококлассный вид.Они разработаны для шкафа глубиной 23 ½ - 27 дюймов и могут быть дополнены деревянными панелями, чтобы они соответствовали стилю вашей кухни.

Встраиваемые холодильники →

ГДЕ ФОРМА СООТВЕТСТВУЕТ ФУНКЦИИ

На рынке представлены холодильники различных стилей, поэтому ваш выбор зависит от личных предпочтений. Читая это руководство по покупке холодильника, подумайте о своих покупательских привычках. Если вы делаете покупки нечасто и запасаетесь замороженными продуктами, вам понадобится больше места в морозильной камере.Если вы покупаете много свежих продуктов, вам понадобится легкий доступ и место для хранения в холодильнике.

Подумайте о своей семье. Есть ли у вас дети или люди в инвалидной коляске, которым нужен доступ на более низком уровне? Наклоняться - проблема? У вас ограниченный бюджет? Ответы на эти вопросы помогут определиться с тем, какой стиль вы выберете при покупке холодильника.

Стили холодильника

ХОЛОДИЛЬНИКИ С МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРОЙ

Холодильники с верхней морозильной камерой - это традиционный и экономичный холодильник с большим объемом хранения (до 24 куб.фут. вместимость). Морозильная камера находится на уровне глаз, чуть выше холодильника. Покупатели, которые обычно используют морозильную камеру чаще, чем холодильник, должны подумать о холодильниках с верхней морозильной камерой, которые позволяют им извлекать продукты из морозильной камеры с меньшими усилиями.

Холодильники с верхней морозильной камерой →

ХОЛОДИЛЬНИКИ С ФРАНЦУЗСКОЙ ДВЕРЬЮ

Холодильники

с французскими дверьми оснащены отделением для свежих продуктов на уровне глаз, при этом дверца разделена пополам по вертикали.Французские двери экономят энергию, позволяя открывать меньшую часть холодильника за раз. Морозильное отделение находится внизу и оснащено выдвижным ящиком с ящиками или двухъярусными ящиками. Холодильники с французскими дверцами известны своими обширными дверными корзинами, которые идеально подходят для покупателей, которые хранят много напитков и приправ. Эти холодильники также идеально подходят для развлечений, так как в их конструкции достаточно места для тарелок, подносов, коробок для пиццы и других крупных предметов.Холодильники с французскими дверцами предлагают до 32 куб. футов вместимости, также доступны 3- или 4-дверные модели.

Холодильники с французскими дверьми →

ХОЛОДИЛЬНИКИ БЛОКИРОВКИ

В холодильниках Side-by-Side есть два отдельных отделения для свежих и замороженных продуктов, которые расположены рядом друг с другом. Раздельная конструкция идеально подходит для организационных целей, поскольку дает больше полок для хранения продуктов. В холодильниках Side-by-Side обычно больше места для хранения, чем в холодильниках с верхней и нижней морозильной камерой, в среднем до 29 куб.фут. емкость. Однако более узкие полки затрудняют хранение более широких предметов, таких как подносы или коробки для пиццы. Как и холодильники с французскими дверцами, маленькие дверцы бок о бок холодильников идеально подходят для тесных кухонь в стиле галереи.

Холодильники Side-by-Side →

ХОЛОДИЛЬНИКИ С НИЖНЕЙ МОРОЗИЛЬНИКОЙ

Холодильники с нижней морозильной камерой - это традиционный стиль, в котором морозильная камера расположена под отделением для свежих продуктов, что позволяет удобно размещать свежие продукты на уровне глаз.Холодильники с нижней морозильной камерой имеют достаточно места для хранения морозильной камеры, поэтому, если вы часто покупаете оптом или покупаете замороженные продукты в больших количествах, этот стиль будет хорошим выбором. Холодильник с нижним креплением, как его еще называют, становится все более популярным благодаря своей энергоэффективности и емкости (до 26 куб. Футов). Приведенная ниже морозильная камера доступна с откидной дверцей или выдвижным ящиком.

Холодильники с нижней морозильной камерой →

ВСЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

All-холодильники обеспечивают только охлаждение свежих продуктов - морозильной камеры нет.Этот стиль обычно приобретается вместе с морозильной камерой, обеспечивая больше места для хранения как свежих, так и замороженных продуктов. Эти устройства обычно дороже, чем другие стили, и обычно предназначены для встроенных приложений.

Все холодильники →

ВСЕ МОРОЗИЛЬНИКИ

В морозильных камерах можно хранить только замороженные продукты. Их часто покупают как встроенные морозильные колонки вместе с холодильными установками, или они могут стоять отдельно для дополнительного места для хранения замороженных продуктов.

Все морозильники →

ВЕРТИКАЛЬНЫЕ МОРОЗИЛЬНИКИ

Вертикальные морозильные камеры похожи на обычные холодильники. Кроме того, в нем есть полки и корзины, что упрощает сортировку замороженных продуктов и доступ к ним.

Морозильники вертикальные →

МОРОЗИЛЬНИКИ

Морозильные лари открываются сверху, предлагая больше места для хранения, чем вертикальные морозильники. В них можно разместить более объемные продукты.

Морозильные лари →

МОРОЗИЛЬНИКИ МОРОЗИЛЬНЫЕ

Морозильные камеры под столешницей - это небольшие морозильные камеры, которые помещаются под кухонную стойку и обычно имеют менее 6 куб.футов емкости хранения.

Морозильные камеры под столешницей →

ОТДЕЛКА И РУЧКИ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНИКА

Лучший холодильник для вашего декора

Ваш холодильник, как самый большой и наиболее заметный кухонный прибор, должен вписаться в стиль вашей кухни. Подумайте о своем интерьере и решите, будет ли ваш новый холодильник сочетаться с другими кухонными приборами или дополнять их.

ОТДЕЛКА ХОЛОДИЛЬНИКА

Нержавеющая сталь - самый популярный вариант отделки, но большинство брендов также выпускаются в белом или черном цвете с гладкой или текстурированной отделкой.Две из самых захватывающих новых тенденций - черная нержавеющая сталь и сланец. Черная нержавеющая сталь предлагается LG и Samsung, а Slate - это особый цвет, предлагаемый GE. Подумайте о том, чтобы потратиться на нестандартную цветовую отделку или наложить панели на встроенный холодильник, чтобы легко смешать его с окружающей мебелью.

РУЧКИ ХОЛОДИЛЬНИКА

Помимо отделки, ручки предлагают еще один способ интегрировать внешний вид холодильника в вашу кухню. Некоторые более дорогие бренды предлагают широкий выбор стилей ручек - округлых, плоских, прямых и изогнутых - в соответствии с вашими другими приборами и оборудованием.Другие бренды создают модели с утопленными ручками для создания изящного современного внешнего вида.

Характеристики холодильника

НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ ДЛЯ КАЖДОЙ КУХНИ

Новые холодильники обладают множеством специальных функций и нововведений, которые могут облегчить жизнь. От удобства до вариантов хранения и экономии энергии - выбираемые вами функции зависят от того, что вы ищете в холодильнике. Ниже приведены некоторые из самых новых или самых популярных доступных функций.

FLEX-ZONE

Flex-zone - это отделение с несколькими настройками температуры (обычно 4) для гибких вариантов хранения продуктов.

ВОЗДУШНАЯ ФИЛЬТРАЦИЯ

Системы фильтрации воздуха нейтрализуют бактерии, обеспечивая отсутствие запаха в холодильнике.

РЕГУЛИРУЕМЫЕ ПОЛКИ

Регулируемые полки обеспечивают большую вместимость, универсальность и лучшую видимость предметов на всех уровнях.

ПОЛКА ЗАЩИТНАЯ

Герметичные полки уменьшают беспорядок из-за разливов или утечек, с выступом для предотвращения переполнения и загрязнения полок внизу.

ЯЩИКИ ПОЛНОРАДВИЖЕНИЯ

Ящики с полным выдвижением обеспечивают легкий и удобный доступ к еде.

ПОЛНОСТЬЮ ШИРИННЫЕ ЯЩИКИ

Полноразмерные выдвижные ящики для кладовой позволяют охлаждать большие подносы с едой для развлечения.

ЯЩИКИ ПРОЗРАЧНЫЕ

Прозрачные ящики позволяют легко увидеть, что у вас под рукой.

РАЗДВИЖНЫЕ ПОЛКИ

Выдвижные полки обеспечивают легкий доступ к предметам, которые обычно недоступны, и помогают освободить место для высоких предметов.

БОЛЬШИЕ КОРЗИНЫ ДЛЯ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Крупногабаритные морозильные корзины и выдвижные ящики упрощают организацию и хранение.

РЕГУЛЯТОРЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ

Электронные регуляторы температуры могут более точно поддерживать уровень влажности и температуры.

ДВЕРНАЯ СИГНАЛИЗАЦИЯ

Сигнализация двери срабатывает, когда дверь открыта в течение трех минут, что может повлиять на внутреннюю температуру.

ЗАМКИ ДВЕРНЫЕ

Дверные замки обеспечивают безопасность детей.

ДИЗАЙНЕРСКОЕ СВЕТОДИОДНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ

Дизайнерское / светодиодное освещение обеспечивает яркое и энергоэффективное освещение как в холодильнике, так и в морозильной камере.

СКРЫТЫЕ ЛОДОЧКИ

Скрытые льдогенераторы экономят больше места в морозильной камере и делают лед, не беспокоясь о повторном наполнении лотков для льда.

СОВЕТ

Для оптимальной работы заменяйте фильтр для воды каждые 6 месяцев.

Специальные холодильники

РАЗВЛЕЧЬТЕ САМЫЕ КЛАССНЫЕ

Если вы серьезный артист, у вас есть место и вы хотите разориться, то винный холодильник, центр напитков, ледогенератор или кегератор - это незаменимое холодильное оборудование для самого крутого хозяина вечеринки.

ВИННЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Винные холодильники, также известные как «винные холодильники», охлаждают вино до оптимальной температуры для сервировки. Эти холодильники, разработанные для истинных энтузиастов вина, защищают вино от вредного ультрафиолетового излучения, поддерживают температуру, чтобы предотвратить преждевременное старение из-за чрезмерного нагрева, ограничивают вредную вибрацию и умеренную влажность, чтобы пробки оставались влажными, а вино не окислялось. Они доступны в широком диапазоне размеров и стилей, включая модели, которые предлагают несколько зон, что позволяет вам указать точную температуру для различных сортов в вашей коллекции, будь то красный, белый или шампанское.

Винные холодильники →

ВСТРОЕННЫЕ ВИННЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Встраиваемые винные холодильники можно модернизировать в уже существующие шкафы, стенные шкафы или стенные ниши. Если вы хотите оптимизировать хранение в ограниченном пространстве или просто хотите создать безупречный дизайнерский вид, интеграция встроенного винного холодильника в кухню или погреб - идеальный ответ.

Встраиваемые винные холодильники →

СВОБОДНЫЕ ВИННЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Отдельно стоящие винные холодильники разработаны с учетом гибкости и мобильности.Поскольку они свободно стоят в вашем доме, у вас есть возможность перемещать их из одной комнаты в другую в соответствии с вашими потребностями. Эти модели идеально подходят для арендаторов, которые хотят брать квартиру с собой в переезд.

Отдельностоящие винные холодильники →

ВИНА ПРИСЧЕТНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Винные холодильники, расположенные под прилавком, помещаются под прилавком на кухне, в баре, офисе или на открытом воздухе, обеспечивая компактное, экономичное решение для хранения вина с большой эстетической привлекательностью.Размеры варьируются от 6 до 20 бутылок.

Подстольные винные холодильники →

НАСТОЛЬНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ ДЛЯ ВИНА

Настольные холодильники для вина идеальны для любителей вина, которые живут в небольшой квартире. При размещении на столешнице устройство занимает пространство микроволновой печи и обычно вмещает от 6 до 20 бутылок вина.

Настольные винные холодильники →

МОРОЖЕК

Ледогенераторы

- лучшее решение, если ваш стандартный холодильник не производит лед или вырабатывает недостаточно льда для нужд вашей семьи или бизнеса.Эти устройства часто производят несколько типов чистого льда, от стандартных кубиков до чешуйчатого льда, колотого льда и кусочков льда.

Льдогенераторы →

ПОДЗАКАЗНЫЕ ЛЬГОТОВИТЕЛИ

Подземные ледогенераторы - это небольшие установки, производящие до 65 фунтов льда в день. Эти агрегаты должны быть подключены к водопроводу. Некоторые из них также требуют дренажа и доступны со встроенным дренажным насосом или без него. Эти модели идеально подходят для бара или развлечений.

Ледогенераторы подводные →

ПОРТАТИВНЫЕ ЛЬГОТОВИТЕЛИ

Портативные льдогенераторы идеально подходят для барбекю и других мероприятий на открытом воздухе.Не требуется установка или слив - просто подключите его и долейте воды в резервуар, чтобы начать производство льда. Некоторые агрегаты производят до 35 фунтов льда в день.

Портативный льдогенератор →

СВОБОДНО ЛЬДОГОВАРКИ

Отдельно стоящие льдогенераторы идеальны, когда встроенный блок не является вариантом. Они также полезны для коммерческих приложений.

Льдогенератор отдельно стоящий →

Кегераторы

РАЗРЕШИТЬ СОХРАНИТЬ КЕГ ПИВА ОХЛАЖДЕННЫМ

Кегераторы

становятся все популярнее в домашних условиях, поскольку они позволяют хранить бочонок с пивом охлажденным в течение более длительного периода времени.В холодильной камере хранится бочонок-полубочок, который подключается к внешнему крану для разливки.

СВОБОДНЫЕ КЕГЕРАТОРЫ

Отдельно стоящие кегераторы обеспечивают мобильность за счет роликов.

Отдельно стоящие кегераторы →

ПОДЗАЧЕТНЫЕ КЕГЕРАТОРЫ

Кегераторы для установки под столешницу - это отдельно стоящие устройства, которые подходят для существующих шкафов.

Кегераторы под стойкой →

ВСТРОЕННЫЕ КОГЕРАТОРЫ

Встроенные кегераторы имеют более сложную конструкцию, в них холодильная камера отделена от постоянно закрепленного крана.

Встроенные кегераторы →

Размеры холодильника

ЕМКОСТЬ

- ВАЖНОЕ СООБЩЕНИЕ ПРИ ПОКУПКЕ ХОЛОДИЛЬНИКА

Вместимость - важный фактор при покупке холодильника. Объем холодильника измеряется в кубических футах (куб. Футах), что определяется высотой, шириной и глубиной устройства. Вообще говоря, нужно от 4 до 6 куб. футов свежих продуктов для каждого взрослого в вашей семье. Следовательно, в среднем семье из четырех человек требуется от 18 до 24 куб.футов хранения. Чтобы обеспечить вам подходящую емкость, соответствующую вашему образу жизни, учитывайте как размер вашей семьи, так и свои пищевые привычки. Вы часто едите вне дома? В таком случае вам может потребоваться немного меньше места. Вы готовите большую часть еды дома? Тогда вам следует подумать о холодильнике с большим количеством свежих продуктов.

ПОЛНОГАЗОВЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

Полноразмерные холодильники обычно имеют ширину от 30 до 36 дюймов и имеют объем более 30 куб. футов хранения.Большинство домохозяйств используют полноразмерные холодильники.

Полноразмерные холодильники →

КВАРТИРА ХОЛОДИЛЬНИКИ

Квартирные холодильники меньше полноразмерных холодильников и обычно имеют ширину менее 30 дюймов и менее 12 куб. футов хранения. Также доступны модели, которые уже, но выше стандартных холодильников. Эти модели обеспечивают дополнительную емкость в ограниченном пространстве.

Квартирные холодильники →

КОМПАКТНЫЕ КЕГЕРАТОРЫ

Компактные холодильники

- лучший выбор в условиях ограниченного пространства.Этот размер идеально подходит для комнаты в общежитии, небольшого офиса, бара или места под стойкой и обычно составляет около 5 куб. футов хранения.

Компактные холодильники →

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХОЛОДИЛЬНИКА

Первым и наиболее важным шагом при покупке холодильника является получение точных характеристик пространства, которое будет занимать ваше устройство, чтобы обеспечить его правильную установку.

ВЫСОТА

Измерьте расстояние от пола до верха петли. Оставьте зазор 1 дюйм.

ГЛУБИНА

Включите возможные змеевики конденсатора за холодильником.Не включать дверь / ручки. Оставьте зазор 1 дюйм.

ШИРИНА

Добавьте глубину дверцы к глубине холодильника, чтобы дверца открывалась.

ШАГ 1.

Измерьте высоту, ширину и глубину отверстия для холодильника. Для надлежащей вентиляции оставьте не менее дюйма пространства между устройством, стенами / шкафом и окружающими сторонами (плохая вентиляция повлияет на производительность устройства). Повторите это, чтобы убедиться, что ваши измерения верны.

ШАГ 2.

Измерьте вход в ваш дом и самый узкий дверной проем / коридор, через который холодильник должен пройти, чтобы добраться до места, которое вы планируете установить. Вы же не хотите покупать квартиру, которая не пройдет через вашу входную дверь.

ШАГ 3.

Убедитесь, что рассматриваемый прибор соответствует размерам, которые вы сделали на шаге 1.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И СООБРАЖЕНИЯ

  • Примите во внимание место, где дверь может открываться на 90 ° и как она открывается в комнату, а также место для петель, чистки и выравнивания.Холодильники с французской дверью или Side-by-Side - хороший выбор для узкого пространства.
  • Лучшее место - это место, которое не подвергается чрезмерному воздействию тепла от других приборов. Идеальная температура окружающей среды составляет от 55 ° F до 110 ° F.
  • Убедитесь, что у вас правильное электрическое соединение. Требуется стандартный заземленный источник питания 115 В, 60 Гц, только переменного тока, 15 или 20 А с предохранителем. Рекомендуется создать отдельный контур, обслуживающий только холодильник.
  • В современных холодильниках есть диспенсеры для льда и воды, поэтому убедитесь, что на задней стороне устройства есть подключение к водопроводу.

Подходит?

ДВЕРЬ ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ

СНИМИТЕ ДВЕРЬ (И)

ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ШИРИНА

ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ВЫСОТА

ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ГЛУБИНА

ИЗМЕРИТЬ ЗАЗОР ДЛЯ ПУТИ

Установка, использование и обслуживание холодильника

ВАШ НОВЫЙ ХОЛОДИЛЬНИК

Следуйте приведенному ниже несложному контрольному списку и обратитесь к руководству производителя для получения конкретных инструкций по безопасной установке нового холодильника.

ТРАНСПОРТ

  • Держите холодильник в вертикальном положении. Допускается небольшой наклон при перемещении устройства, но не кладите его на бок.
  • При транспортировке используйте тележку с одеялами для защиты холодильника.

МЕСТО

  • Холодильник следует размещать в месте, где может поддерживаться температура от 55 ° F до 110 ° F.
  • Не устанавливайте холодильник рядом с источником тепла (т.е.е. плита, духовка, посудомоечная машина и т. д.).
  • Оставьте не менее 1 дюйма между устройством и стенами и шкафами со всех сторон.

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СИЛА

  • Используйте розетку с заземлением на 115 В.

ВОДОСНАБЖЕНИЕ

  • Подача воды подключена к патрубку. Убедитесь в отсутствии утечек на подводящем или впускном патрубке устройства.

РАЗМЕЩЕНИЕ

  • Поместите полосы ковра (ворсом вниз) под ножки холодильника, чтобы он надежно встал на место.

ВЫРАВНИВАНИЕ

  • Держите холодильник ровно, дайте возможность самозакрыванию, когда дверь приоткрыта под углом 45 °.

Холодильник Energy Star

ЭТИКЕТКА С РУКОВОДСТВОМ ПО ЭНЕРГИИ?

Приведенный ниже образец Федеральной торговой комиссии объясняет, что можно узнать из этикетки Energy Guide:

1. Основные характеристики рассматриваемого устройства и аналогичных моделей, входящих в диапазон цен. Диапазон стоимости помогает сравнивать энергопотребление различных моделей, показывая диапазон эксплуатационных расходов для моделей с аналогичными характеристиками.

2. Диапазон стоимости помогает сравнивать энергопотребление различных моделей, показывая диапазон эксплуатационных расходов для моделей с аналогичными характеристиками.

3. Средняя стоимость энергии по стране. Стоимость указана на этикетках для всех моделей и брендов, чтобы сравнить энергопотребление, как если бы вы сравнивали стоимость других функций.

4. Сколько электроэнергии потребляет прибор в год при типичном использовании. Умножьте это на ваш местный тариф на электроэнергию в счете за коммунальные услуги, чтобы лучше оценить фактические эксплуатационные расходы.

5. Логотип ENERGY STAR® означает, что продукт лучше для окружающей среды, поскольку потребляет меньше энергии, чем стандартные модели.

6. Марка, модель и размер указывают на продукт, указанный на этикетке.

Получение ENERGY STAR® означает, что продукты соответствуют строгим требованиям по энергоэффективности
, установленным Агентством по охране окружающей среды США. Выбрав ENERGY STAR®, вы легко найдете и приобретете энергоэффективные устройства, которые помогут сэкономить на счетах за электроэнергию без ущерба для производительности, функций и комфорта.

Если вы покупаете новый прибор, обязательно обратите внимание на этикетку Energy Guide. Это желтый ярлык, который прикреплен к большинству устройств. Он позволяет узнать, сколько энергии потребляет прибор. Чем более энергоэффективным является устройство, тем меньше затраты на его эксплуатацию и тем ниже могут быть ваши счета за коммунальные услуги. Не менее важно и то, что, используя меньше энергии, вы можете помочь уменьшить загрязнение воздуха и сохранить природные ресурсы.

Этикетки

Energy Guide не одинаковы (скорее, они относятся к конкретному типу прибора).Однако все они позволяют сравнить энергопотребление аналогичных приборов. Ищите эти ярлыки на стиральных машинах, посудомоечных машинах, холодильниках, морозильных камерах, оконных кондиционерах, бесканальных системах отопления и охлаждения и осушителях. Этикетки Energy Guide недоступны на плитах, в духовках или сушилках для одежды, поскольку они потребляют большое количество энергии.

Так что помогите себе (и помогите сэкономить энергию и воду), обналичив этот драндулет и перейдя на новый прибор ENERGY STAR®.

Холодильники Energy Star →

СРЕДНЯЯ ЭКОНОМИЯ ЗВЕЗД ЭНЕРГИИ ПО ТИПАМ ПРИБОРА

Согласно ENERGY STAR®, вы можете сократить свои счета за коммунальные услуги с помощью сертифицированного устройства по сравнению со стандартными моделями. Средняя экономия:

  • Посудомоечные машины: на 10% энергоэффективнее и на 20% больше воды. На% больше водосбережения
  • Комнатные кондиционеры: на 10% энергоэффективнее
  • Бесканальные системы отопления и охлаждения: на 30% энергоэффективнее

Узнайте, сколько вы сэкономите с помощью этого калькулятора сбережений

Веб-сайт федеральных налоговых льгот на покупку энергоэффективных приборов

Хранение охлажденных продуктов свежими

ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРЕДМЕТОВ

Вы можете купить новый холодильник с лучшими функциями хранения, но для того, чтобы ваши продукты были оптимально свежими, важно знать (1) при какой температуре хранить продукты и (2) как долго вы можете безопасно хранить различные типы продуктов. .

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Фрукты и овощи часто требуют особых условий хранения. Некоторым свежим фруктам нужна особенно низкая температура и высокая влажность, чтобы замедлить процесс созревания и предотвратить преждевременное гниение. Если вы храните много фруктов и овощей, важно иметь холодильник с ящиками для свежих овощей с регулируемой влажностью, чтобы вы могли установить оптимальные условия хранения.

1.ТЕМПЕРАТУРА

Большинство овощей, яблок и ягод следует хранить при температуре 32 ° F. Однако есть много фруктов, которые следует хранить при температуре от 40 до 55 ° F, включая цитрусовые, дыни и тропические фрукты, а также баклажаны и кабачки.

2. ВЛАЖНОСТЬ

Большинство фруктов и овощей растут в условиях высокой влажности (85% и выше), однако бывают исключения. Тыквы, кабачки, перец, чеснок и лук хорошо растут в более сухих условиях, и их нельзя хранить вместе с продуктами с высокой влажностью.

3. ГАЗ ЭТИЛЕН

Некоторые фрукты и овощи выделяют высокий уровень этилена - агента созревания, который может ускорить разложение чувствительных к этилену продуктов. Убедитесь, что продукты, выделяющие этилен, хранятся отдельно от продуктов, чувствительных к этилену.

ПРОДУКТ, ВЫДВИГАЮЩИЙ ЭТИЛЕН

Яблоки, абрикосы, авокадо, бананы, дыня, гуава, киви, манго, дыни, медовая роса, нектарины, папайя, персики, груши, сливы, чернослив, айва, помидоры

ПРОДУКТ, ЧУВСТВИТЕЛЬНЫЙ К ЭТИЛЕНУ

Яблоки, абрикосы, спаржа, авокадо, бананы, базилик, свекла, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, капуста, дыня, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурцы, баклажаны, виноград, зеленая фасоль, зеленый горошек, гуава, травы, киви , Лук-порей, салат, манго, дыни, грибы, бамия, папайи, пастернак, персики, груши, перец, хурма, сливы, картофель, нарезанные овощи, чернослив, тыквы, редис, салат, миксы, ростки, тыквы, сладкий картофель, помидоры , Репа, Арбуз

Конечно, даже при идеальных температурах нужно внимательно следить за тем, как долго вы храните продукты.Внимательно следите за датами «Продать до» на своих продуктах, особенно мясных и молочных. Постарайтесь съесть остатки в течение 3-4 дней после охлаждения, так как чем дольше вы их оставите после этого, тем выше риск заражения

СРОК СЛУЖБЫ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Как правило, температура в морозильной камере должна быть 0 ° F. Это помогает сохранять пищу достаточно холодной, чтобы предотвратить рост вредных бактерий и надлежащим образом сохранять пищу. Большинство замороженных продуктов хранятся не менее одного месяца, а некоторые продукты хранятся до нескольких месяцев.Тип продуктов на вашем складе будет определять срок их хранения в морозильной камере. Как правило, сырые продукты хранятся дольше, чем приготовленные.

  • Свежие стейки и жаркое: 6-12 месяцев
  • Свежая нежирная рыба: 6 месяцев
  • Свежая жирная рыба: 2-3 месяца
  • Свежие моллюски: 4-6 месяцев
  • Хлеб и выпечка: 3 месяца
  • Мороженое и сорбет: 2 месяца
  • Супы и рагу: 2-3 месяца

ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ ПОЖОГА МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Ожог в морозильной камере возникает из-за воздействия кислорода, в частности, когда молекулы воды из внешних слоев пищи испаряются в воздух морозильной камеры и оставляют сухие пятна на поверхности продуктов.Следуйте этим советам, чтобы снизить вероятность ожога в морозильной камере:

  • Оберните продукты в вакуумную упаковку или плотно оберните их полиэтиленовой пленкой, вощеной бумагой или алюминиевой фольгой, чтобы максимально удалить воздух из упаковки.
  • Используйте дополнительную упаковку, если вы планируете хранить пищу более нескольких месяцев.
  • Уменьшите колебания температуры в морозильной камере, так как это может побудить молекулы воды распространяться и сублимироваться.
  • Маркируйте замороженные продукты, чтобы отслеживать, как долго вы их хранили. Ожог замораживания может быть отложен, если ваши продукты хорошо упакованы, но он будет развиваться на всем, что хранится в морозильнике в течение длительного периода времени.

Обслуживание холодильника

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Если вы правильно ухаживаете за своим холодильником, он прослужит вам и вашей семье долгие годы. Вот как:

ВАКУУМНЫЕ ЗАТЕМЫ КОНДЕНСАТОРА ВАШЕГО ХОЛОДИЛЬНИКА

Змеевики конденсатора жизненно важны для охлаждения вашего холодильника.Со временем накопление пыли внутри змеевиков может отрицательно сказаться на их работе. Пренебрежение обслуживанием змеевиков может означать более короткий срок службы холодильника. Чтобы очистить змеевики, отодвиньте холодильник от стены и пропылесосьте их обычным домашним пылесосом. Вы также можете приобрести спиральную щетку менее чем за 10 долларов, чтобы очистить их более тщательно. Владельцы должны чистить змеевики своего холодильника не реже одного-двух раз в год; домохозяйства с домашними животными должны чистить их более регулярно.

ПРОВЕРЬТЕ УПЛОТНЕНИЯ ДВЕРИ

Плохое уплотнение дверцы означает, что из холодильника постоянно выходит холодный воздух. Владельцы должны регулярно проверять уплотнения с помощью этого простого теста: вставьте долларовую купюру между уплотнителем двери и корпусом холодильника и закройте дверь на долларе. Если доллар легко выдергивается, то пора заменить пломбу (которую можно заказать у производителя).

ЗАМЕНИТЕ ФИЛЬТР ДЛЯ ВОДЫ

Чтобы избежать неприятного привкуса льда и воды, меняйте фильтр для воды в холодильнике каждые 6 месяцев.Если использовать один и тот же фильтр для воды слишком долго, вы рискуете накопить нездоровую плесень. Некоторые модели оснащены индикатором фильтра, который предупреждает вас, когда пришло время замены. Для всех других моделей соблюдайте правило шести месяцев для чистого, свежего отфильтрованного льда и воды.

ПУСТЫЙ ЛЕДОГОНИК

Лед может поглощать запахи в морозильной камере и влиять не только на запах морозильной камеры, но и на вкус льда. Полностью опорожняйте льдогенератор раз в месяц и промывайте контейнер для льда простым раствором из 1 литра воды и 4 столовых ложек пищевой соды.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЧИСТКА ИНТЕРЬЕРА

  • Еженедельно очищайте внутреннюю часть холодильника, используя простую смесь из равных частей теплой воды и уксуса (или любого бытового чистящего средства по вашему выбору).
  • Также важно регулярно чистить дверные уплотнения. Используя ту же воду и раствор уксуса, используйте зубную щетку, чтобы удалить грязь в труднодоступных щелях уплотнений.
  • Храните открытую коробку с пищевой содой, которая помогает поглощать и нейтрализовать запахи, в холодильнике, чтобы в нем всегда пахло свежестью.Обязательно заменяйте коробку каждые 3 месяца.

Посмотрите нашу тщательно отобранную серию видеороликов, в которых представлены различные холодильники для удовлетворения ваших потребностей в кухонной технике.

РЕГУЛИРУЕМЫЕ ПОЛКИ

Регулируемые полки обеспечивают большую вместимость, универсальность и лучшую видимость предметов на всех уровнях.

СИСТЕМА ДВОЙНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ

Двойная система охлаждения означает, что секции холодильника для свежих и замороженных продуктов имеют отдельные системы охлаждения и не разделяют воздух, обеспечивая идеальные условия температуры и влажности в обеих областях.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ ЯЩИКИ

Выдвижные ящики с климат-контролем позволяют регулировать температуру и влажность в каждом выдвижном ящике в соответствии с содержащимися в них продуктами.

ДВЕРЬ РЕГУЛИРУЕМАЯ

Ящики для хранения с регулируемой дверцей экономят место на полках. Некоторые модели могут даже вместить кувшины на галлон.

ХОЛОДИЛЬНИК ЗА ДВЕРЬЮ
ДОЗАТОРЫ ДЛЯ ВОДЫ И ЛЬДА

Когда-то удобная функция для быстрого приготовления стакана воды или льда, современные технологии могут предложить гораздо больше.Взгляните на то, как далеко эволюционировали диспенсеры для продажи через дверь, и вы увидите много новых, легкодоступных вариантов, в том числе диспенсеры для газированной воды.

ЖК-ЭКРАНЫ ВСТРОЕННЫЙ WIFI

Встроенные ЖК-экраны с поддержкой Wi-Fi имеют специальные приложения для хранения заметок, заказа продуктов, отображения фотографий, поддержания порядка, доступа к рецептам, потоковой передачи музыки и видео, а также получения новостей и погоды прямо с дверцы холодильника.

ДВЕРЬ В ДВЕРИ

Door-in-door позволяет входить и выходить с легким доступом к напиткам и закускам, не открывая главную дверцу холодильника.

АВТОЗАПОЛНЕНИЕ И МЕРНОЕ ЗАПОЛНЕНИЕ

Автозаполнение и мерное наполнение позволяют настроить диспенсер на определенное количество воды, необходимое для вашей любимой спортивной бутылки или утреннего кофе, нажать одну кнопку и уйти. Диспенсер воды автоматически останавливается, когда наливает установленное количество воды.

KEURIG K-CUP

Keurig K-Cup, уникальная разработка компании GE, не только подает горячую воду для чая, но также включает в себя аксессуар, который позволяет вам наслаждаться любимым кофе и напитками Keurig прямо из дверцы холодильника.

простых способов повысить эффективность вашего холодильника

Хотя ваш холодильник может быть одним из наиболее часто используемых в доме бытовых приборов, он также потребляет больше энергии, чем практически любой другой бытовой прибор. Хотя большинство людей согласятся, что избавиться от холодильника нельзя, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы сделать ваш холодильник более эффективным, и это не связано с покупкой совершенно новой машины.

Повышение эффективности относительно просто. Все, что вам нужно сделать, это сделать первые шаги к тому, чтобы сделать ваш холодильник более энергоэффективным, и вы начнете видеть некоторые более низкие цены в ежемесячных счетах за электроэнергию.

Регулярно очищайте змеевики холодильника.

Это один из самых эффективных способов повысить эффективность вашего холодильника. Найдите время, чтобы очистить змеевики конденсатора за холодильником. Соберите пылесосом пыль и частицы и вытрите катушки, чтобы уменьшить остатки. Когда эти змеевики покрыты пылью, им требуется больше времени для охлаждения холодильника. Чем чище змеевики, тем легче им охладить весь прибор.

Держите устройство при нужной температуре.

Многие владельцы бытовой техники не поддерживают в холодильнике нужную температуру. Хранение холодильника слишком холодным не только потенциально вредно для еды, но также может привести к резкому увеличению счетов за электроэнергию. Идеальная температура для холодильника от 38 ° F до 41 ° F.

Уберите беспорядок в холодильнике.

Хотя очень важно чистить холодильник, чтобы проверить, нет ли просроченных продуктов, чистка холодильника также может помочь снизить затраты на электроэнергию. Холодильники, которые не переполнены предметами, могут иметь лучшую циркуляцию воздуха.Чистка холодильника, когда он заполнен до краев, действительно может сделать ваш прибор намного более эффективным.

Наполнение пустого холодильника.

Никогда не стоит переполнять холодильник, так как это может снизить эффективность вашего прибора. Однако вы также должны быть уверены, что ваш холодильник не совсем пустой. Пустой холодильник означает слишком сильную циркуляцию воздуха, что означает менее эффективное устройство. Если ваш холодильник выглядит немного пустым, попробуйте заполнить его пустыми кувшинами для воды.

Отодвиньте холодильник на два дюйма назад.

Два дюйма могут означать огромную разницу, когда дело доходит до размещения холодильника. Если вы отодвинете свою бытовую технику на два дюйма от стены, вы можете дать змеевикам больше места для отвода тепла и сохранить прохладу внутри холодильника. Звучит просто, но на самом деле может привести к большим изменениям.

В летние месяцы многие люди обращают внимание на стоимость кондиционера, поскольку она связана с высокими счетами за электроэнергию.Однако многие упускают из виду стоимость своего холодильника и его влияние на ежемесячные затраты на электроэнергию.

Если вы хотите сделать свой холодильник более энергоэффективным, вы обнаружите, что все, что вам нужно сделать, - это внести несколько простых улучшений в этот важный бытовой прибор.

Если вы потратите время на внесение этих небольших изменений, это может существенно повлиять на ваши ежемесячные счета, поскольку вы по-прежнему сможете пользоваться всеми преимуществами своего любимого кухонного прибора.